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2022-02-21
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趁著年廿九的日子，和好友來個短聚。大家都是屯門友，決定來這間「Dineland」用午膳。當天餐湯是雜菜湯，盛載著頗多菜蔬，非常足料。但整體味道略嫌有點偏淡。香氣濃郁的青醬，入口感受到羅勒、蒜香等味道，和雞肉搭配起上來非常match，朋友的心更是被它俘虜了。貓耳朵意粉煮至帶煙韌感，而且更是非常掛汁。以這個價錢吃到原隻脆皮咸豬手，也算是頗為抵食。豬手皮非常香脆，肉質腍而惹味。不過由於原隻上碟，切起來費勁又有點狼狽（後來和另一位曾到訪餐廳的朋友提起，才得知可以要求餐廳代切，建議店員可以主動問客人有否此需要。）。豬手蘸上蜜糖黑椒汁，甜鹹味道夠特別，令味道層次更豐富。餐飲是普通一杯熱檸茶，沒什麼特別。
當天餐湯是雜菜湯，盛載著頗多菜蔬，非常足料。但整體味道略嫌有點偏淡。
青醬雞肉雜菌貓耳朵
$78
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香氣濃郁的青醬，入口感受到羅勒、蒜香等味道，和雞肉搭配起上來非常match，朋友的心更是被它俘虜了。貓耳朵意粉煮至帶煙韌感，而且更是非常掛汁。
脆皮德國咸豬手配蜜糖黑椒汁
$98
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脆皮德國咸豬手配蜜糖黑椒汁
$98
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脆皮德國咸豬手配蜜糖黑椒汁
$98
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以這個價錢吃到原隻脆皮咸豬手，也算是頗為抵食。豬手皮非常香脆，肉質腍而惹味。不過由於原隻上碟，切起來費勁又有點狼狽（後來和另一位曾到訪餐廳的朋友提起，才得知可以要求餐廳代切，建議店員可以主動問客人有否此需要。）。豬手蘸上蜜糖黑椒汁，甜鹹味道夠特別，令味道層次更豐富。
餐飲是普通一杯熱檸茶，沒什麼特別。
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