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2024-01-16
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唔係朋友介紹我諗都唔會知道呢度有間居酒屋，就咁睇個門面直頭唔會覺得呢度有間餐廳㖭啊，入到去好有日本舊式居酒屋嘅感覺，周圍佈置住好多懷舊嘅玩具、海報、鯉魚旗等等，雖然燈飾昏暗，但充滿日本裝飾嘅氛圍就令人覺得呢度係飲返兩杯放鬆嘅好地方🎏話就話係居酒屋，但係其實呢度完全唔局限於日本料理，老細將佢嘅拿手小菜都擺晒落Menu，由於都係第一次嚟，就直接等老細推介😋蟹籽溫泉蛋$22｜鱈魚干 $32呢個係一個完美嘅溫泉蛋，半熟嘅蛋黃同埋滑捋捋半凝固嘅蛋白加上蟹子一啖啜入口真係好正🥚日式生炸BB乳鴿 $68乳鴿嘅肉質都幾厚實而且飽滿，外皮十份之脆口，香氣十足，咬開仲有肉汁爆出黎嫁🍗串燒拼盤 $118呢個拼盤分別有豬頸肉、翠玉瓜、牛肉、雞肉同雞腎，火候足夠，調味都幾好，啱我地口味🍢慢煮滷水原隻大豬手 $178呢個大豬手有驚喜，師傅掌握生熟嘅程度非常好，直頭好過一啲專係食豬手或者西餐嘅鋪頭，佢唔係嗰啲慢煮到入口即溶或者用叉一拮就開嘅軟淋，而加剛剛好熟，有咬口但做到好軟嫩嘅質感，味道就唔使講啦，當然係非常之入味，佢係似瑞士汁嗰種比較偏甜嘅滷水，100分推介💯如果你期望食正宗嘅日式料理呢度就未必啱你啦，但如果你
話就話係居酒屋，但係其實呢度完全唔局限於日本料理，老細將佢嘅拿手小菜都擺晒落Menu，由於都係第一次嚟，就直接等老細推介😋
蟹籽溫泉蛋$22｜鱈魚干 $32
呢個係一個完美嘅溫泉蛋，半熟嘅蛋黃同埋滑捋捋半凝固嘅蛋白加上蟹子一啖啜入口真係好正🥚
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日式生炸BB乳鴿 $68
乳鴿嘅肉質都幾厚實而且飽滿，外皮十份之脆口，香氣十足，咬開仲有肉汁爆出黎嫁🍗
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串燒拼盤 $118
呢個拼盤分別有豬頸肉、翠玉瓜、牛肉、雞肉同雞腎，火候足夠，調味都幾好，啱我地口味🍢
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慢煮滷水原隻大豬手 $178
呢個大豬手有驚喜，師傅掌握生熟嘅程度非常好，直頭好過一啲專係食豬手或者西餐嘅鋪頭，佢唔係嗰啲慢煮到入口即溶或者用叉一拮就開嘅軟淋，而加剛剛好熟，有咬口但做到好軟嫩嘅質感，味道就唔使講啦，當然係非常之入味，佢係似瑞士汁嗰種比較偏甜嘅滷水，100分推介💯
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如果你期望食正宗嘅日式料理呢度就未必啱你啦，但如果你可以接受到呢種形式嘅小店，絕對係有會有驚喜❣️
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