辨面館 (Closed)

辨面館位於中環石板街附近，店面積不大，但頗有特色，牆上掛滿臉譜，雖然位置比較隱蔽，但都不乏食客，可見小店都具有一定實力 。椒鹽魷魚花 $60魷魚花質感煙韌帶嚼勁，搭配椒鹽調味，帶來一股微辣的風味，讓人回味。 慢煮溫泉雞湯麵 $85湯頭濃郁鮮美，清甜鮮味味在舌尖緩緩散開。湯中的雞肉柔嫩，與彈牙的麵條相得益彰。 慢煮吉列豬扒擔擔麵 $98豬扒慢煮製作，外層炸至金黃香脆，咬下肉質鮮嫩。麵條富彈性，掛上擔擔麵湯汁，香辣刺激。 追加左數款小食。八珍甜醋雞絲沙律 $35八珍甜醋雞絲沙律清爽可口，酸甜的醋味與嫩滑的雞絲完美融合。 一口鮮蝦炸雲吞 $40脆卜卜，鮮蝦彈牙爽口。 龍抄手$15小小的抄手包裹著豐富的餡料，皮薄餡多，肉汁鮮美。每一口都充滿著餡料的鮮香和抄手皮的彈性，正！