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2019-02-16
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活了半個世紀,最無憂無慮的日子,大概是念小學的日子,上課時望著窗外發白日夢,小息時在操場追逐,放學後在街邊買零食,回到家裡,書包一丟,又跑到公園玩,想想也會心微笑。想不到香港也有食肆,打造成課堂一樣,真有趣。 位於美麗華商場內的「小食糖」,走的是台灣小學風格,但店內椅枱都是小時候上學所用,尤其是桌面上寫滿了寫,每筆都是時光遺留下來的痕跡,的確勾起了不少回憶。 牆上擺放了漫畫,客人可隨意翻看,正好消磨時間。 黑糖紅棗桂圓薑母茶用小茶壺奉客,份量啱好,由於黑糖及桂圓都較甜,要有心理準備,紅棗本身帶少許酸性,喝起來不會死甜,又有薑母的辛香,個人幾喜歡。 酥炸米血好地道的台灣小食,外層炸得微脆,煙韌有嚼口,配上薑母茶其實不錯。 鹽水雞雞肉絲毫不覺嚡,醃得夠入味,每次去台灣必食,家陣無須飛過去都食到。 麻辣冷麵 麻辣程度個人覺得可以再勁一點,每口冷麵夾雜麻辣,感覺就似冰火在口腔內迸發,好有趣。 紅燒牛肉麵台灣名物麵食,牛肉是腩位及牛筋,也好,有兩種不同口感,而且炆得夠稔,湯底比較淡肉桂味,令我懷念當日係九份近入口處的一間,那口湯的確濃烈得近乎
活了半個世紀,最無憂無慮的日子,大概是念小學的日子,上課時望著窗外發白日夢,小息時在操場追逐,放學後在街邊買零食,回到家裡,書包一丟,又跑到公園玩,想想也會心微笑。
想不到香港也有食肆,打造成課堂一樣,真有趣。
位於美麗華商場內的「小食糖」,走的是台灣小學風格,但店內椅枱都是小時候上學所用,尤其是桌面上寫滿了寫,每筆都是時光遺留下來的痕跡,的確勾起了不少回憶。
牆上擺放了漫畫,客人可隨意翻看,正好消磨時間。
黑糖紅棗桂圓薑母茶
用小茶壺奉客,份量啱好,由於黑糖及桂圓都較甜,要有心理準備,紅棗本身帶少許酸性,喝起來不會死甜,又有薑母的辛香,個人幾喜歡。
酥炸米血
好地道的台灣小食,外層炸得微脆,煙韌有嚼口,配上薑母茶其實不錯。
鹽水雞
雞肉絲毫不覺嚡,醃得夠入味,每次去台灣必食,家陣無須飛過去都食到。
麻辣冷麵
麻辣程度個人覺得可以再勁一點,每口冷麵夾雜麻辣,感覺就似冰火在口腔內迸發,好有趣。
紅燒牛肉麵
台灣名物麵食,牛肉是腩位及牛筋,也好,有兩種不同口感,而且炆得夠稔,湯底比較淡肉桂味,令我懷念當日係九份近入口處的一間,那口湯的確濃烈得近乎霸道,但各有捧場客,唯一要挑剔是麵條有點稔,欠了嚼口。
畢竟,人大了便會緬懷過去,想再憶起兒時點滴,不妨來呆上半天,看看書吧!
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