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2021-08-30
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🥚🥚🐷工業地牢風韓燒✨性價比：7.5/10🍳食物：7/10🌏環境：7/10🕺🏻服務：7.5/10💰是次消費：$ 78#蛋蛋豬 🏝地點分類: #蛋蛋豬在旺角🍰食物分類: #蛋蛋豬吃韓國菜————————自己的肉自己燒，其實約幾個朋友食韓國燒肉，一邊聊天一邊等待肉肉慢慢變熟，時間就很快過了。想起韓燒，自不然醒起這間香港韓燒界始祖 - 喜來稀肉，中學時食過一次印象不錯，事隔多年不知再訪會是怎樣呢。今次去旺角分店，要走樓梯到地牢，內部裝修的確有地牢感覺，帶工業水泥風，接待的還是一個韓國員工呢！肉類未上就可以先吃前菜，有醃蘿蔔、泡菜、酸瓜、韓式辣醬撈芽菜，爐邊有空位可以煎蛋，一邊還加入了泡菜，吃完可以再添。這家的泡菜味道不錯，辣勁十足。護心肉 200g ($158) Seorae special pork skirtmeat - 推薦*招牌菜，位於豬的橫隔膜與肝之間，是珍貴的肉類。肉質果然軟腍易咬，調味足夠，每塊都不用再點額外醬汁。200g 最後發現其實3人吃都幾多。喜來五花肉 150g ($138) Pork belly with seorae soy sauce厚切，肥膏多所以燒烤時會搶火，
工業地牢風韓燒
✨性價比：7.5/10
🍳食物：7/10
🌏環境：7/10
🕺🏻服務：7.5/10
💰是次消費：$ 78
#蛋蛋豬
🏝地點分類: #蛋蛋豬在旺角
🍰食物分類: #蛋蛋豬吃韓國菜
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自己的肉自己燒，其實約幾個朋友食韓國燒肉，一邊聊天一邊等待肉肉慢慢變熟，時間就很快過了。
想起韓燒，自不然醒起這間香港韓燒界始祖 - 喜來稀肉，中學時食過一次印象不錯，事隔多年不知再訪會是怎樣呢。
今次去旺角分店，要走樓梯到地牢，內部裝修的確有地牢感覺，帶工業水泥風，接待的還是一個韓國員工呢！
肉類未上就可以先吃前菜，有醃蘿蔔、泡菜、酸瓜、韓式辣醬撈芽菜，爐邊有空位可以煎蛋，一邊還加入了泡菜，吃完可以再添。
這家的泡菜味道不錯，辣勁十足。
護心肉 200g ($158) Seorae special pork skirtmeat - 推薦*
招牌菜，位於豬的橫隔膜與肝之間，是珍貴的肉類。
肉質果然軟腍易咬，調味足夠，每塊都不用再點額外醬汁。
200g 最後發現其實3人吃都幾多。
喜來五花肉 150g ($138) Pork belly with seorae soy sauce
厚切，肥膏多所以燒烤時會搶火，要小心。
一層肉一層肥膏，層次分明，油香惹味。
三大塊可以不停剪成很多個細細塊，份量足夠。
喜來烤肉 180g ($158) Grilled beef seorae style
薄切牛肉片，燒一下很快就熟。牛味香濃，有肉汁，肉質軟綿。
海鮮泡菜餅 ($90) Seafood and kimchi pancake
大份足料，吃到多多彈牙魷魚，略嫌不夠脆口。
蟹子紫菜飯團 ($50) Fish roe & seaweed rice ball - 推薦*
又有得玩又有得吃，一大碗蟹子、紫菜碎和熱飯，提供手套讓客人自己卷成一球，好像在吃自己的成品，特別好味，性價比高。
對比幾年前來吃，肉類依然保持水準，但就沒有驚艷感。
肉類調味得幾好，亦幾易燒。
要一彈火爐很難調教，就算較到最細火，火勢依然很猛，令到不停彈油。
喜來稀肉 Seorae
🚦旺角廣華街3號百利達廣場地庫
(旺角站 B 出口, 步行約1分鐘)
分店：銅鑼灣登龍街41-51號金龍大廈地下3號舖及1樓
尖沙咀金巴利道79-81號金栢閣1樓連地下
🕰營業時間：12:00 – 01:00
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