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2023-10-29
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隨著時代的變遷，香港的工廠大廈，不再是工業主道，除了不少寫字樓進駐，更隱藏了很多特色小店，當中包括藝術工作室、食店、DIY Workshop、Playhouse...... 等。BeautySearch 也有一段時間沒有到工廠區探店了，今次，友人介紹了一家小店給我，確實令人驚喜，就讓 BeautySearch 帶大家來一次網路Tour，欣賞不一樣的烏托邦 ~《ManTopia》。走進店內，就好像來到一間小型展館，內裡陳列了形形式式的古董及珍藏品，由餐桌、家具到生活小玩意都有，全都是店主從歐洲各地搜集得來，當中更有她的收藏家朋友的私人珍藏。經過悉心的陳列，加上由花藝師主理的乾花布置區，店來真的有很多打卡位喔！食物方面，ManTopia主打一系列手工蛋糕及咖啡。聽說以茶類甜點最為出色，我們點選了一客伯爵茶千層蛋糕，蛋皮造得又薄又平均，中間的伯爵茶忌廉質感非常幼滑，透出啖啖伯爵茶香，茶味十足。 搭配一杯Americano，少了糖及牛奶的中和，美式咖啡滋味更濃香，冰的一口喝下清爽醒腦！ 同樣是千層蛋糕，開心果千層蛋糕面層撒上香脆開心果碎作點綴，增添口感之所以，每每一口都充滿開心果獨特醇厚的
走進店內，就好像來到一間小型展館，內裡陳列了形形式式的古董及珍藏品，由餐桌、家具到生活小玩意都有，全都是店主從歐洲各地搜集得來，當中更有她的收藏家朋友的私人珍藏。經過悉心的陳列，加上由花藝師主理的乾花布置區，店來真的有很多打卡位喔！
食物方面，ManTopia主打一系列手工蛋糕及咖啡。聽說以茶類甜點最為出色，我們點選了一客伯爵茶千層蛋糕，蛋皮造得又薄又平均，中間的伯爵茶忌廉質感非常幼滑，透出啖啖伯爵茶香，茶味十足。
搭配一杯Americano，少了糖及牛奶的中和，美式咖啡滋味更濃香，冰的一口喝下清爽醒腦！
同樣是千層蛋糕，開心果千層蛋糕面層撒上香脆開心果碎作點綴，增添口感之所以，每每一口都充滿開心果獨特醇厚的芳香，濃郁味美，令人一試難忘。
配上一杯擁有過百年德國茶葉品牌 Ronnefeldt出品的 Lemon Sky，很香醇，口感猶如細味檸檬茶般，卻又沒有半點苦澀滋味，這品牌還有 Earl Grey、Classic Green 及 Breakfast Tea 等，均在店內發售，Afternoon Tea 用來配蛋糕一流！
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