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2022-02-06
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在網上看到有人推介豪隍點心，尤其是見到比坊間大好多既蝦餃😍😍😍，故就立即在2月4日約朋友去食😋😋（建議大家最好先打電話訂位）。由觀塘地鐵站B1出口行，不用5分鐘已到，位置都算方便。因為到工廈時右邊鐵門全關上，故我吔就由黃色更亭那邊行入去，經右手邊貨𨋢上去豪隍，一出貨𨋢，豪隍點心門口已在眼前。由於一早訂咗位，所以就直接有枱。點了鐵觀音後才聽到另一枱客人點玄米茶（我第一次在食點心的地方聽到有玄米茶飲，所以喜歡玄米茶既朋友就有多一個選擇了😊😊）。銀色鐵大熱水瓶和茶壺一併送來（水怪表示滿意，不用常常麻煩侍應倒熱水😚😚）之後就開始揀點心了。因為新年關係，所以有特為新年而設的點心紙，其實款式和平時一樣，只是加入一些好意頭的字眼：以下是當日所食的點心：1️⃣山竹牛肉球，小點，$26.00 好味指數：🤤🤤🤤🤤（滿分為5個🤤）豪隍標榜所有點心即叫即蒸，所以試它的山竹牛肉就知 真偽，表面顏色確實沒有一般茶樓這麼深色，而裡面的肉呈現粉紅色，同行朋友表示食得到係新鮮肉和是即蒸的2️⃣豪隍蝦餃皇（2粒），中點，$28.00 好味指數：🤤🤤🤤🤤🤤（滿分為5個🤤）一上枱見到其巨型既體積，已經相當開心，立
因為到工廈時右邊鐵門全關上，故我吔就由黃色更亭那邊行入去，經右手邊貨𨋢上去豪隍，一出貨𨋢，豪隍點心門口已在眼前。
由於一早訂咗位，所以就直接有枱。點了鐵觀音後才聽到另一枱客人點玄米茶（我第一次在食點心的地方聽到有玄米茶飲，所以喜歡玄米茶既朋友就有多一個選擇了😊😊）。銀色鐵大熱水瓶和茶壺一併送來（水怪表示滿意，不用常常麻煩侍應倒熱水😚😚）
之後就開始揀點心了。因為新年關係，所以有特為新年而設的點心紙，其實款式和平時一樣，只是加入一些好意頭的字眼：
以下是當日所食的點心：
1️⃣山竹牛肉球，小點，$26.00
好味指數：🤤🤤🤤🤤（滿分為5個🤤）
豪隍標榜所有點心即叫即蒸，所以試它的山竹牛肉就知 真偽，表面顏色確實沒有一般茶樓這麼深色，而裡面的肉呈現粉紅色，同行朋友表示食得到係新鮮肉和是即蒸的
2️⃣豪隍蝦餃皇（2粒），中點，$28.00
好味指數：🤤🤤🤤🤤🤤（滿分為5個🤤）
一上枱見到其巨型既體積，已經相當開心，立即急不及待吃了。真的名副其實既皮薄餡靚，蝦很新鮮，亦很捨得比蝦肉，如果不是因為想食多些其他點心，真的很想再叫多籠
3️⃣蝦仁燒賣皇（2粒），中點，$28.00
好味指數：🤤🤤🤤🤤🤤（滿分為5個🤤）
同豪隍蝦餃皇的體積一樣大，燒賣頂部還有一隻蝦仁，鮮豬肉同鮮蝦既比例平衡
4️⃣潮州粉果，小點，$26.00
好味指數：🤤🤤🤤（滿分為5個🤤）
皮夠煙韌，夾起時不易穿，但餡料味道的香料辛味就不足
5️⃣山煎蘿蔔糕，小點，$26.00
好味指數：🤤🤤🤤（滿分為5個🤤）
不像出面茶樓既蘿蔔糕這麼多粉，所以夾起時就會斷開露出蘿蔔條，而且材料方面就只得蘿蔔，並沒有臘味
6️⃣蜜汁义燒腸，大點，$31.00
好味指數：🤤🤤🤤🤤（滿分為5個🤤）
义燒食得出鮮豬味，腸粉香滑但卻食不出有米香味，所以腸粉應該是用粘米粉而不是用舊白米做的
7️⃣醬汁茄子拼尖椒（各兩件），頂點，$33.00
好味指數：🤤🤤🤤🤤🤤（滿分為5個🤤）
茄子和尖椒面上的醬汁，沾有爆炒過的乾葱，蒜，辣椒，所以食起來更覺好味
8️⃣蒜蓉芝士長春卷，特點，$37.00
好味指數：🤤🤤🤤（滿分為5個🤤）
個名雖然叫“蒜蓉芝士”，但完全食不到有這兩種既味道😅😅，只是一般茶樓的春卷改為棒條版，外加芝麻醬供點食。蝦肉充滿整條春卷，還好附上兩條青瓜，可略解肥膩感
9️⃣鵝肝醬咸水角，中點，$28.00
好味指數：🤤🤤（滿分為5個🤤）
原本對這個是最有期望的，因為第一次見這組合，但食時就有些失望，雖食到有膶味，但就食不出是否鵝肝
🔟上海山煎包，小點，$26.00
好味指數：🤤（滿分為5個🤤）
首先包比一般茶樓厚身，所以餡料比較少，亦煎得不夠香。而且餡的味道比較淡
計埋兩位茶錢$16.00（@$8.00），合共$305.00
由於本人係水怪 + 有潔癖，所以一向都會留意所到之食肆廁所的環境。豪隍既廁所是要先經過員工的更衣室才到，而且只得兩格，其中一格更是男女共用。本人當日使用只供女士用的廁格：
清潔指數：🚽🚽🚽🚽（滿分為5個🚽）
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