Video
Read full review
2014-06-06
5086 views
小妹欠聞粉嶺樂怡餅屋的大名，其立體蛋糕做到出神入化，栩栩如生。奈何山長水遠，且要預早兩三個月前預訂，又沒有送餅，故遲遲未有機會一睹其風采。幸而，多得爐兄的安排，並親自陪同整餅人護送一大一小立體蛋糕到阿鴻小店，小妹終於可一嚐夙願，並認識了整餅人。再別阿鴻飯局尾聲，當整餅人的蛋糕一出，全場無不屏息靜氣、全神貫注地望著他拆開紙盒。嘩嘩嘩……大家甫見到大蛋糕，禁不住驚叫起來，爭先恐後地舉機狂拍照。誠然，整餅人對巧手真的頗有「驚天地，泣鬼神」之用﹗搓差麵團，就能化腐朽為神奇，把Q版米芝蓮、白髮戴耳機且和顏悅色的鴻哥維妙維肖地呈現大家眼前。更教我們嘆為觀止、咄咄稱奇的是 - 以朱古力醬寫上的「阿鴻小吃」四大字、「緣」字和「謝」字，竟與原作一模一樣。連細小的印章，也模仿得一模一樣﹗不知內情的，還以為是出自同一人手筆呢﹗整餅人的鬼斧神工，確實教人敬佩得五體投地。上層的米芝蓮、鴻哥立體公仔、綠字畫和阿鴻招牌是用糖膠做的，多用作裝飾之用，能吃的就是底下的蛋糕。整餅人熟練地逐一拆下上層裝飾物，繼而撕去蛋糕表面一塊較硬的紅色糖膠，再逐一拆去蛋糕中間四塊作穩固餅底之用的白朱古力方塊，然後就可切蛋糕了。芒果味的忌
再別阿鴻飯局尾聲，當整餅人的蛋糕一出，全場無不屏息靜氣、全神貫注地望著他拆開紙盒。嘩嘩嘩……大家甫見到大蛋糕，禁不住驚叫起來，爭先恐後地舉機狂拍照。誠然，整餅人對巧手真的頗有「驚天地，泣鬼神」之用﹗搓差麵團，就能化腐朽為神奇，把Q版米芝蓮、白髮戴耳機且和顏悅色的鴻哥維妙維肖地呈現大家眼前。更教我們嘆為觀止、咄咄稱奇的是 - 以朱古力醬寫上的「阿鴻小吃」四大字、「緣」字和「謝」字，竟與原作一模一樣。連細小的印章，也模仿得一模一樣﹗不知內情的，還以為是出自同一人手筆呢﹗整餅人的鬼斧神工，確實教人敬佩得五體投地。
上層的米芝蓮、鴻哥立體公仔、綠字畫和阿鴻招牌是用糖膠做的，多用作裝飾之用，能吃的就是底下的蛋糕。整餅人熟練地逐一拆下上層裝飾物，繼而撕去蛋糕表面一塊較硬的紅色糖膠，再逐一拆去蛋糕中間四塊作穩固餅底之用的白朱古力方塊，然後就可切蛋糕了。
芒果味的忌廉蛋糕旁邊伴有香甜芒果和鮮甜士多啤梨，蛋糕中間夾雜了芒果切片和幼滑忌廉。海棉蛋糕質感鬆軟、富蛋香且具彈性，忌廉份量也恰到好處，入口不會太過甜膩或飽滯，好睇又好味，誠然推介﹗
小蛋糕就送予阿鴻小吃一眾員工享用，雖非立體蛋糕，但賣相也不俗。
小結：再次多謝爐兄和整餅人，讓小妹毋須千里迢迢，就可靜享靚餅。整餅人不但親自送餅，還只收取友情價。
Post
