炭火Dining 炎

Open Now

Now Closed

灣仔一間居酒屋～廚師就係面前上菜，即烤即食～三五知己飲兩杯食串燒超寫意的～｜北海道產生蠔｜北海道蠔特別肥美同鮮味～有少許醋更能提出蠔嘅鮮甜～｜池魚｜用番魚內臟嚟整醬汁，好甘香一啲腥味都無～魚肉柔軟～｜A4和牛刺身｜生食和牛刺食、食落好軟滑好易入口，｜黃油雞腸｜雞腸幼身但好煙韌，惹味香口！｜煙薰帆立貝｜巨型帆立貝，用備長炭燒一燒更有炭香味～鮮甜無比～｜腐皮牛肉卷｜燒得恰到好處，微脆牛肉味香濃～食過番尋味的呢｜雞髀肉｜食落啖啖肉，又滿有肉汁～｜青提豚肉卷｜用豚肉卷住青提一起燒，豚肉吸取咗青提嘅清甜味～特別多汁～｜海老雞皮卷｜用雞皮卷住蝦嚟燒，雞皮燒得香脆,蝦肉爽口～