名代宇奈備長炭燒鰻魚飯專門店 (iSQUARE國際廣場) (Closed)

部分食評話哩度好過日本，第一次來只想試下，所以只叫了中價得鰻魚重同埋日本出名的三食比較下。鰻魚重 ($98)3分-鰻魚重系主要下半部份，魚吾算肥，無乜鰻魚味，主要系醬味，普普通通啦！但覺得吾似燒過，無碳香，吾夠熱。埋單睇到廚房d鰻魚其實已經系熟，可能翻燒的時間吾夠。鰻魚飯三食（$88）2分系日本由布院食過鰻魚飯三食，覺得哩間差太遠啦。當然吾會同日本直接比較啦！第一吃：人地系先把陶鍋裡悶的飯、醬汁攪拌均勻品嚐原味；鍋邊最後會有飯焦，到第三食系另一種味道。但哩間只系比一碗飯，所以後面第三食就無左意思。鰻魚哩度只系魚粒同埋好小，女仔都可能吾夠食。第二吃：在日本吃完第一吃後，有不同的醬料例如山椒、柚子胡椒，但哩都只有wasabi,加埋wasabi吾夠勁。第三吃：在日本第三吃是加入茶湯當茶泡飯吃，而這時也可以吃到鍋子底部的些微鍋巴，加上甜美的高湯,真系三重吾同感覺。但哩度湯吾夠熱，吾夠濃，可以想像有醬油的白飯加水是什麼味道。