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2025-02-08
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新年期間好多中餐，要去cafe平衡一下。回春以木系裝潢為主，內裡的茶具擺設，相當有中國特色。有小食、扒類、意粉、沙律、甜品等多款式選擇。點了兩款主食，包熱或凍的金駿眉茶，也可以優惠價錢轉其他飲品。金駿眉茶屬於紅茶，茶色晶瑩剔透，入口順喉舒服。地中海海鮮燉飯 $158以鐵鍋上檯，熱騰騰又保溫。彈牙大蝦已細心去殼，青口鮮味，燉飯以煙燻甜椒醬烹調，飯粒濕潤，味道微酸，再配惹味芝士、忌廉醬令人胃口大開。巴斯克燉雞配自家製純素手工麵包 $98是大大件雞扒，燉得相當入味，雞肉仍保持嫩滑，濃郁的蕃茄香草味，而且有不少蔬菜如蕃茄、脆玉瓜、青椒。自家製開心果巴斯克芝士蛋糕 $65蛋糕質地軟滑，開心果及芝士味道平衡，旁邊有開心果粒粒增加果仁香。自家製伯爵茶巴斯克芝士蛋糕 $58質地也是軟滑，伯爵茶味味與芝士味平均。
有小食、扒類、意粉、沙律、甜品等多款式選擇。
點了兩款主食，包熱或凍的金駿眉茶，也可以優惠價錢轉其他飲品。
金駿眉茶屬於紅茶，茶色晶瑩剔透，入口順喉舒服。
地中海海鮮燉飯 $158
以鐵鍋上檯，熱騰騰又保溫。
彈牙大蝦已細心去殼，青口鮮味，燉飯以煙燻甜椒醬烹調，飯粒濕潤，味道微酸，再配惹味芝士、忌廉醬令人胃口大開。
巴斯克燉雞配自家製純素手工麵包 $98
是大大件雞扒，燉得相當入味，雞肉仍保持嫩滑，濃郁的蕃茄香草味，而且有不少蔬菜如蕃茄、脆玉瓜、青椒。
自家製開心果巴斯克芝士蛋糕 $65
蛋糕質地軟滑，開心果及芝士味道平衡，旁邊有開心果粒粒增加果仁香。
自家製伯爵茶巴斯克芝士蛋糕 $58
質地也是軟滑，伯爵茶味味與芝士味平均。
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