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2023-05-31
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正宗巴蜀烤魚 🐟🌶️ 放工同朋友去荃灣去食飯，佢話好想食辣嘢，於是我哋就揀咗呢間專門食巴蜀烤魚嘅餐廳。打開餐牌，見到佢哋都有香辣雞煲，同埋串燒食。由於我哋得兩個人，只係叫咗一條骨少肉嫩鉗魚原條。我哋揀咗香辣味烤魚（小辣）佢啲雞煲仲有鮑魚，有大中小辣。香辣味烤魚原條份量都幾足，有少量嘅寬粉皮、腐竹，仲有豆芽、西芹做配菜，當然少不了大量嘅辣椒，寬粉皮好好食，烤魚魚肉鮮嫩，夾起啖啖花椒，雖然叫小辣，但我哋都飲唔停飲品。食得幾開心。魚肉易入口，冇咩骨。食辣嘢，一定要叫冷泡茶，佢啲茶都好講究，我揀咗大紅袍，有茶香，飲落去口感清新，解辣解暑。我哋都唔知道，原來本身烤魚有少量寬粉皮，不過我哋叫多一碟寬粉皮，咁就啱啱夠飽。寬粉皮似木薯粉嘅味道，放入湯煮一陣就變透明啦！烤魚好大盆，食咗成個鐘都未食完。黑糖寒天奶茶 $28 （大杯）奶茶味道幾豐富，可以解到辣，黑糖配寒天，甜味適中，而且有寒天嘅啫喱口感！
放工同朋友去荃灣去食飯，佢話好想食辣嘢，於是我哋就揀咗呢間專門食巴蜀烤魚嘅餐廳。
打開餐牌，見到佢哋都有香辣雞煲，同埋串燒食。由於我哋得兩個人，只係叫咗一條骨少肉嫩鉗魚原條。
我哋揀咗香辣味烤魚（小辣）
佢啲雞煲仲有鮑魚，有大中小辣。
香辣味烤魚原條份量都幾足，有少量嘅寬粉皮、腐竹，仲有豆芽、西芹做配菜，當然少不了大量嘅辣椒，寬粉皮好好食，烤魚魚肉鮮嫩，夾起啖啖花椒，雖然叫小辣，但我哋都飲唔停飲品。食得幾開心。
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魚肉易入口，冇咩骨。
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食辣嘢，一定要叫冷泡茶，佢啲茶都好講究，我揀咗大紅袍，有茶香，飲落去口感清新，解辣解暑。
我哋都唔知道，原來本身烤魚有少量寬粉皮，不過我哋叫多一碟寬粉皮，咁就啱啱夠飽。寬粉皮似木薯粉嘅味道，放入湯煮一陣就變透明啦！
烤魚好大盆，食咗成個鐘都未食完。
黑糖寒天奶茶 $28 （大杯）
奶茶味道幾豐富，可以解到辣，黑糖配寒天，甜味適中，而且有寒天嘅啫喱口感！
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