文記傳統車仔麵茶餐廳 (Closed)

天下着滂沱大雨，空氣又翳侷，沒有了吃米飯的衝動。還是吃點有湯的東西才是上算....人到了九龍灣，地是濕撻撻的，沒有心情到下邨四圍轉。走到了利基大厦附近，看見了文記，想起巷仔舊舖大大粒的炸蛋，就走了進去....怎知時間尚早油鑊還未開，吃不成煎釀三寶很失望。只能吃碗車仔麵補補數....把心一橫大筆一揮，要了牛腩、蘿蔔及豬腸。另見到有柚皮供應，勾起了上次在友記吃到的美味，於是再下一城，一口氣叫了四餸，要了油麵底拌吃，一大碗東西沉甸甸的重，份量十是，但也只賣二十五大洋，抵吃之至....喝一口湯，由於加了腩汁的關係，味很濃，湯走入喉嚨後感到一陣咯喉，絕對是"師傅上身"，接着便不敢再喝淨湯了。....牛腩不算特別淰糯，不過由於那個"湯胆"味很重，所以還算入味的；蘿蔔很淰亦沒渣，但卻少了一份清甜；豬腸剪得很細碎，沒有事先用鹵水處理過的，弄得味極淡，而且隱約吃到有些異味，看來清潔程序做得不夠徹底已；柚皮很厚身，而且一碗麵內有差不多七至八件那麼多，實在是過足癮可惜的是味很酸又帶少許澀，跟友記的水準可說是差天共地。吃了三數件便忍不住放棄.....很少吃車仔麵會吃得飽的，這裡是一個例外。不過水準是蠻普通的，