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2012-08-16
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八月十二日 (星期日)首次踏足希慎廣場，想吃好一點的，不過Rasupermen還未開業遊走於十二至十四樓，就選定了這一家日本過江龍此店在日本有廿多間分店，香港是其首間海外分店在門外已留意到這裡的傢具還有待更新，酒牌等也未準備好，就是連用來等位的籌也沒有那麼趕着開業，是好是壞?店內裝潢與一般日式食店截然不同，西洋風滿溢，是仿美國西岸五十年代風格，懷舊味甚濃店員衣著新潮，給人醒目的感覺店員先送上餐牌，可惜有很大一部份是還沒有供應的，無奈在絕少的選擇中，選了其中的兩款沖繩塔可飯是店方推介的一看到Taco便知是墨西哥和日本的Fusion菜唯哪裡也找不到Taco的踪影，卻只吃到其自家製的蛋黃醬，實有點失望加入大量雜菜，感覺的確清爽大大飯粒，加入一點辣汁，很惹味的，不過飯粒煮得較糊，口感頓失再來一個歐陸風格的蛋包飯厚厚的蛋包着同是糊狀的飯粒，加入大量的燒汁不是傳統日式甜燒汁，帶頗重的咸度，配上蛋，覺得有點怪蛋質感是不錯的，但卻沒有甚麼蛋香配料包括煙肉,紅椒等，水準只是一般整體印象不大好，價錢也不便宜線也未駁好，為何仍堅持開業?
首次踏足希慎廣場，想吃好一點的，不過Rasupermen還未開業
遊走於十二至十四樓，就選定了這一家日本過江龍
此店在日本有廿多間分店，香港是其首間海外分店
在門外已留意到這裡的傢具還有待更新，酒牌等也未準備好，就是連用來等位的籌也沒有
那麼趕着開業，是好是壞?
店內裝潢與一般日式食店截然不同，西洋風滿溢，是仿美國西岸五十年代風格，懷舊味甚濃店員衣著新潮，給人醒目的感覺
店員先送上餐牌，可惜有很大一部份是還沒有供應的，無奈在絕少的選擇中，選了其中的兩款
沖繩塔可飯是店方推介的一看到Taco便知是墨西哥和日本的Fusion菜
唯哪裡也找不到Taco的踪影，卻只吃到其自家製的蛋黃醬，實有點失望
加入大量雜菜，感覺的確清爽
大大飯粒，加入一點辣汁，很惹味的，不過飯粒煮得較糊，口感頓失
再來一個歐陸風格的蛋包飯厚厚的蛋包着同是糊狀的飯粒，加入大量的燒汁
不是傳統日式甜燒汁，帶頗重的咸度，配上蛋，覺得有點怪
蛋質感是不錯的，但卻沒有甚麼蛋香
配料包括煙肉,紅椒等，水準只是一般
整體印象不大好，價錢也不便宜線也未駁好，為何仍堅持開業?
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