岩盤牛扒 ミディアムレア ステーキ (將軍澳中心)

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和家人在將軍澳中心的「岩盤」鋸扒。不要以鋸扒非常昂貴，岩盤為是一間融合了日式和香港風格的專食鐵板牛扒餐廳，自助形式點餐取餐，所以價錢上比較實惠宜人。來得岩盤，鐵板牛扒絕對少不了，見到假日亦有lunch set 提供，叫多個丼飯亦是不錯。⟢1. 香港風地道鐵板牛肉（配脆脆薯條）港風鐵板牛扒，實在有份外風味，就像小時候吃過的味道。岩盤將嫩滑的牛肉經過鐵板燒熟，一上桌已經聞到陣陣牛香，再搭配上脆脆薯條 ，一啖牛扒一啖薯條，就是最佳配搭。⟢ 2. 鐵板牛柳就在門面所示，岩盤以優質的牛柳為食材，經過簡單的調味和高溫燒烤，完美地保持了牛肉的鮮嫩口感。這道菜的特色在於它在鐵板上燒烤的過程，這使得牛肉表面呈現出一層香脆的外皮，內部則保持了肉汁的豐富。每一口咬下去，都能感受到牛柳的柔軟和鮮美。自己想吃幾多成熟就由自己決定，自己「炮製」的就更加好食。⟢ 3. 鰻魚丼岩盤除了鐵板外，午市套餐的丼飯亦十分不錯。鰻魚外脆內嫩，而岩盤下的醬汁亦是足夠，假日丼飯套餐性價比十足。帶家人過來岩盤鋸下扒，舒舒服服又不是太貴，大家已經很開心了。