元札幌拉麵 (悅來坊)

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其實朋友平日都說我是個#拉麵 控，然後我就否認，不過回想起一個人的時候，我都是大部份時間去吃拉麵的🍲當然也有與朋友一起吃，所以我承認自己是半個拉麵控吧😬逛完奇趣天地，肚餓之神呼喚我，朋友說吃拉麵吧，不吃拉麵的話不像我的風格😈所以我「被」帶到元札幌拉麵。最近都是吃叉燒拉麵，我有點膩，故豬軟骨拉麵成了我不二之選。光是這碗拉麵份量已經超出預期的多，因為最近吃的拉麵不算太豐富，所以看見的時候蠻驚喜。拉麵裡頭有豬軟骨，粟米，芽菜，海帶，玉子，配料挺豐富。玉子味道還不錯，蛋黃也不會過熟。至於拉麵湯頭一點也不油膩，味噌湯濃厚，但不像平日的過於重鹹，相信不少人都會接受這鹹度，我都喝光了。豬軟骨相當入味，肉也燉煮至鬆軟，軟骨部份幾乎是入口即化，整體風味不俗，加上豬軟骨肥瘦分佈平均，我就是愛這。拉麵彈力十足，非常討好，不會偏硬或偏軟，不錯的說。塩燒五花腩風味多層次，油脂與瘦肉完美共全，嚐起來非常精彩。擠點檸檬汁伴以青瓜一起吃更增添清新感，而五花腩帶點嚼勁，不僅不油膩，燒得微脆迷人。朋友想甚麼也吃點，雜錦拉麵自然是她必選。湯底方面她選了豬骨口味，豬骨香氣濃厚，喝起來卻溫和順口。叉燒也超大片，有掌心般大，肉質