尚品餐室 (Closed)

今晚與一位老朋友吃飯，地點選擇了深水埗。海南雞。雞肉非常嫩滑鮮甜，雞皮薄薄油脂不高，沾上薑蓉和醬汁後味道更是滋味。雞肉沒有雪藏味道，嫩香的雞肉的確不錯。上湯肉碎浸雜菜。上湯浸雜菜是我兒時回憶，湯底鮮甜鮮香，雜菜爽甜沒有渣，肉碎增加口感和咸香味道，雜菜加上蒜蓉調味，更是香口。清湯牛坑腩。牛腩肉嫩鬆軟，沒有乾身口感，清湯帶點鮮甜味道，蘿蔔吸盡湯汁入口豐富，加上炸蒜更是特別。