宇治初時@自家創作料理

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星期二，十二點二來到店買櫻花蝦 蝦濃湯粉絲。排隊得兩三個人，估唔到要等四十五分鐘。雖然十二點開鋪，但原來十一點已經可以打定電話落單。收銀姐姐態度幾好 粉絲用的是韓式粉絲般，較香港食開係粗啲。如果唔連湯食，粉絲無乜味。個湯係幾濃，無叫辣，食到個湯有甜味，食落有啲似泰式嘅湯，有啲椰奶香。因為有啲豆腐同娃娃菜料，食落感覺幾健康。啲豆腐似百福豆腐嗰隻，好嫩好滑。蝦剝埋殼唔駛自己郁手都幾方便，因為蝦頭留著，都可以‘損’埋蝦頭嘅汁。因為就咁食粉絲無味，都連啲湯都飲左幾多，食完會出現食完味精嘅頸渴感覺。因為等九個字，太肚餓去左食其他嘢，返到黎再食濃味湯。對於我黎講有啲影響左對佢嘅觀感，如果乜都唔食齋食碗粉絲可能會覺得好好食。