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2013-11-22
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新同樂作為知名的鮑魚魚翅食府，又是米之蓮星級餐廳， 一向是好評如潮。 但從來沒有試過他的點心， 今天有機會試了幾款， 和大家分享。 既然餐廳出名鮑魚， 當然要試試鮑魚酥， 味道果然出色。 鬆軟酥脆的表皮， 裡面是鮮嫩的鮑魚粒。滿足感在口中蔓延。 但最令我難忘的是牛肉球， 這道菜餐牌還特別介紹。 一盛上來， 肉球的大小就像是獅子頭， 很巨型。 一咬下去， 鮮味抱著整個口腔， 加上爽口的馬蹄， 是絕佳的配搭。 雖然這是一道普通不過的點心， 但經過師傅精心製作， 成為一道很難忘的點心， 這是我吃過最好吃的牛肉球。 其他的點心，也做得不錯， 但總有幾分瑕疵， 如扣肉包， 包很鬆軟， 有口感， 但扣肉不夠鮮美。 芋角， 外表硬了些， 一咬下去， 和芋頭不能和諧的融合在一起。 每次來我都會叫牛舌， 當然是因為味道極好， 但這次有些失望了， 口感鮮味都欠奉。 反而今天豆苗卻是水準製作， 份量不少， 一端上來， 香氣撲鼻。 豆苗很新鮮， 很爽口。 雖然新同樂是五星酒店的價錢， 但同樣有酒店的環境， 服務和食物水平。 加上很多信用卡有九折， 不會感到太昂貴而卻步。 一頓美好的午餐， 一段難忘的回憶。在香
新同樂作為知名的鮑魚魚翅食府，又是米之蓮星級餐廳， 一向是好評如潮。 但從來沒有試過他的點心， 今天有機會試了幾款， 和大家分享。
既然餐廳出名鮑魚， 當然要試試鮑魚酥， 味道果然出色。 鬆軟酥脆的表皮， 裡面是鮮嫩的鮑魚粒。滿足感在口中蔓延。
但最令我難忘的是牛肉球， 這道菜餐牌還特別介紹。 一盛上來， 肉球的大小就像是獅子頭， 很巨型。 一咬下去， 鮮味抱著整個口腔， 加上爽口的馬蹄， 是絕佳的配搭。 雖然這是一道普通不過的點心， 但經過師傅精心製作， 成為一道很難忘的點心， 這是我吃過最好吃的牛肉球。
其他的點心，也做得不錯， 但總有幾分瑕疵， 如扣肉包， 包很鬆軟， 有口感， 但扣肉不夠鮮美。 芋角， 外表硬了些， 一咬下去， 和芋頭不能和諧的融合在一起。
每次來我都會叫牛舌， 當然是因為味道極好， 但這次有些失望了， 口感鮮味都欠奉。
反而今天豆苗卻是水準製作， 份量不少， 一端上來， 香氣撲鼻。 豆苗很新鮮， 很爽口。
雖然新同樂是五星酒店的價錢， 但同樣有酒店的環境， 服務和食物水平。 加上很多信用卡有九折， 不會感到太昂貴而卻步。
一頓美好的午餐， 一段難忘的回憶。在香港能如此容易的接近美味佳餚， 真是很幸福的事。
最後點了三件甜品結束了今天的美食之旅。
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