許記麵家

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成為大埔友，一定知道咩係許記。係月尾既時候永遠想起依間野，因為真係平靚正！醉雞脾距係真係一隻大大既雞脾，再加埋浸左一晚既紹興酒，拎黎時已嗅到好濃厚既酒味，肉質又滑，但真心抵又飽，加埋麵底都係$30-40 左右。大埔根本無可能甘大件有甘既質數。另外就係我最愛既豬耳，距餐牌其實叫豬頭肉。又係大大碟之餘，下面放左一層青瓜，夾埋食感覺好清新爽口。所以每次都必叫。同埋豬扒，距係呀媽年代個隻酥炸豬扒，出面薄薄脆，入面好鬆化，吾係茶餐廳個種厚切。大家經過去試下啦，係三多格離咋！