彩晶軒 (Closed)

跟男朋友和他的朋友們一同到apm搵野食，見到V cuisine，男朋友就話上次係荃灣食過，好好味，所以今次拉大隊去試吓~ 男朋友成日話好彩燒雞好味，今次一試果真名不虛傳～皮燒至金黃色，脆皮一咬即開，雞肉嫩滑易咬，本人最怕雞肉烹調得太老，硬至扯也扯不開，幸好這次真沒跌眼鏡～之後侍應端來小瓦煲，原來內藏生煎叉燒包，把酒倒在蓋邊，酒緩緩滑進瓦煲中，酒香四溢，把蓋拿起，是更強烈的酒香，以及層層的熱煙。再來一碟士多啤梨咕嚕肉，未入口先有很香的士多啤梨香味撲鼻，放進口中，外層炸過但不太硬，士多啤梨汁不會太酸，反而帶有水果的香甜，肉質彈牙，不太硬，連伴碟的士多啤梨也被我吃掉了～還有長腳蟹薯蓉羹，入口啖啖薯蓉，加上長腳蟹肉，可謂非常有「口感」這兒陳設美輪美奐，不會太過擠迫，是我的年度之選！