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2013-12-20
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自今年去了法國南部旅遊後, 愛上了它 - Canelé. 這個子小小的法國糕點. 所以每次外遊或出差, 必定去尋找它的踪影. 吃遍了法國有名的連鎖店, 台北的有名推介, 以及日本的法國糕點店, 最後發現原來我的最愛竟然在...香.....港!!! Monsieur CHATTÉ 它的焦糖外皮有點嚼勁, 透著光澤, 但內心鬆軟, 十分有彈性, 可吃得出雞蛋香和絲絲的雲呢嗱味. 此糕的酒香不太濃烈, 正合我口味. 原來幸福在身邊, 不用再到遠洋尋找!
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