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2018-10-04
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小編最鐘意食雞煲， 不論辣雞煲、醉雞煲、椰子雞煲，都係小編最愛～ 而椰子雞煲來說， 小編就最鐘意去「四季文昌」， 因為價錢都算經濟實惠，不錯吃！😏 臨緊大閘蟹🦀季節， 「四季文昌」出左新menu呀～ 係二人蟹逅套餐（$588）呀！😍蟹迷必試！ 🦀🦀🦀🦀🦀🦀🦀🦀🦀🦀🦀🦀🦀🦀🦀 一個套餐包： 日本大閘蟹 (2隻) 原味椰子文昌雞鍋 (半隻) 手切黑安格斯牛小排 海鮮火鍋雙拼 (紐西蘭馬刀貝、脆鯇片） 三色蟹 (蟹粉鮮蝦水餃拼蟹膏墨魚丸、蟹粉墨魚丸) 日本直送野菜籃 蟹形薑汁糕 🦀🦀🦀🦀🦀🦀🦀🦀🦀🦀🦀🦀🦀🦀🦀 又大閘蟹，又椰子雞鍋，又牛肉，又海鮮， 食物多樣化～☺️ 先來原味椰子文昌雞鍋 (半隻)， 先將椰子水煮沸， 再加入海南文昌雞， 用枱上嘅沙漏倒數， 雞件要大火下鍋，焗8分鐘才可享用～😌 一打開蓋就傳黎陣陣椰子清香， 梗係要飲番碗湯先！ 椰子味香濃，清甜味美， 雞件剛剛熟透，肉質鮮嫩多汁～😋 可以蘸椰子雞指定醬汁啦， 醬油中加d生蒜、辣椒🌶️和生鮮青檸汁， 香辣惹味～又是另一番享受～☺️ 日本🇯🇵大閘蟹（2隻） 蟹肉較鮮甜， 但蟹膏質感沒內地大閘蟹般結實， 呈奶油狀，味道也較淡，卻
不論辣雞煲、醉雞煲、椰子雞煲，都係小編最愛～
而椰子雞煲來說，
小編就最鐘意去「四季文昌」，
因為價錢都算經濟實惠，不錯吃！😏
臨緊大閘蟹🦀季節，
「四季文昌」出左新menu呀～
係二人蟹逅套餐（$588）呀！😍蟹迷必試！
🦀🦀🦀🦀🦀🦀🦀🦀🦀🦀🦀🦀🦀🦀🦀
一個套餐包：
日本大閘蟹 (2隻)
原味椰子文昌雞鍋 (半隻)
手切黑安格斯牛小排
海鮮火鍋雙拼 (紐西蘭馬刀貝、脆鯇片）
三色蟹 (蟹粉鮮蝦水餃拼蟹膏墨魚丸、蟹粉墨魚丸)
日本直送野菜籃
蟹形薑汁糕
🦀🦀🦀🦀🦀🦀🦀🦀🦀🦀🦀🦀🦀🦀🦀
又大閘蟹，又椰子雞鍋，又牛肉，又海鮮，
食物多樣化～☺️
先來原味椰子文昌雞鍋 (半隻)，先將椰子水煮沸，
再加入海南文昌雞，
用枱上嘅沙漏倒數，
雞件要大火下鍋，焗8分鐘才可享用～😌
一打開蓋就傳黎陣陣椰子清香，
梗係要飲番碗湯先！
椰子味香濃，清甜味美，
雞件剛剛熟透，肉質鮮嫩多汁～😋
可以蘸椰子雞指定醬汁啦，
醬油中加d生蒜、辣椒🌶️和生鮮青檸汁，
香辣惹味～又是另一番享受～☺️
原味椰子文昌雞鍋 (半隻)
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蟹肉較鮮甜，
但蟹膏質感沒內地大閘蟹般結實，
呈奶油狀，味道也較淡，卻富回甘餘韻。
日本大閘蟹（2隻）
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安格斯牛肉質鮮嫩多汁，
入口細嫩，
豐厚嘅肉質結實，
紋理如大理石般分佈於肉上，油脂豐富，
肉香十足，肉質有嚼勁！👍🏾
手切黑安格斯牛小排
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脆鯇片新鮮爽脆，
馬刀貝個頭都算大，洗得也乾淨，
一點沙也沒有。
海鮮火鍋雙拼 (紐西蘭馬刀貝、脆鯇片）
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這道菜真的讓我很impressed！👏🏻👏🏻👏🏻
尤其係蟹膏墨魚丸，爽彈嘅墨魚肉包着蟹肉蟹膏，鮮香味美，好好食！😋👍🏾
蟹粉鮮蝦餃也相當出色！
皮薄餡靚，蟹粉和蝦肉好夾，鮮味十足！☺️
三色蟹 (蟹粉鮮蝦水餃拼蟹膏墨魚丸、蟹粉墨魚丸)
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蟹粉鮮蝦水餃
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蟹膏墨魚丸、蟹粉墨魚丸
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蟹膏墨魚丸
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蔬菜種類多，全部都很鮮甜～
日本直送野菜籃
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薑汁糕上有一隻用椰子肉整嘅蟹仔，好可愛呀！😍
未食已經覺得好別出心裁！
薑味突出，如果再軟腍d就更好！🙊
海南薑汁糕
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「四季文昌」推出左新菜式—蟹粉海膽煲仔飯，
無諗過蟹粉、海膽可以用黎整煲仔飯呢！😳
相當新穎！👏🏻
手拆蟹肉蟹粉，加上份量超過一板嘅金黃色馬糞海膽，
蟹肉蟹粉鮮香味美，海膽鮮甜嫩滑，
冇諗過配搭得咁好！😋
煲仔飯粒粒分明，焦香脆卜卜～
蟹粉海膽煲仔飯
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蟹粉海膽煲仔飯
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一睇就知西瓜幾厚肉，
果肉帶沙，味道清甜，
飲完仲有果肉食，消暑解渴！😌
海南西瓜汁
$42
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食完椰子雞煲都未夠「椰」！？
可以飲返個椰青，大大個，又夠清甜！
原個椰青
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