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2016-01-28
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今天中午約見客, 難得在黃埔的百寶坊一間挺幽靜的 café ,歐陸式的設計, 門口有2 張可以看到街景的 sofa 可以舒舒服服的跟朋友傾計就是地點上覺得有點難搵, 要 google map 一下先知確實的location我們叫了很豐富的午餐雙份鵝肝和牛漢堡 ($218)望著插著旗的漢堡都真的幾開心, 薯條是整個薯仔切成, 炸得剛好, 上面鋪了適當的鹽及香草, 令薯條吃起來更香口鵝肝的份量很大, 竟然跟中間的芝士漢堡是一樣的厚度!!可能我比較喜歡吃生一點, 忘記了跟餐廳說, 總覺得漢堡做medium 會好一點, 因為肉汁一定比較豐富, 下次來這間 encore 一定會提自己一下….另外漢堡包亦有用牛油塗過再煎上, 見到包烘過, 香軟的包夾著豐富的材料感覺很滿足黑松露野菌忌廉意大利粉 ($92)這個組合一定是 perfect match, 而餐廳的廚好明顯是懂得如何煮意粉的意粉中間是95% 熟, 不會太腍有彈牙的感覺見到café 有這麼一個大的水吧, 而且巨型的咖啡機, 真的要叫來一試Café Cappuccino這個環境, 價錢比 Starbucks 還便利而且咖啡師識得拉出很美的天鵝
歐陸式的設計, 門口有2 張可以看到街景的 sofa 可以舒舒服服的跟朋友傾計
就是地點上覺得有點難搵, 要 google map 一下先知確實的location我們叫了很豐富的午餐
雙份鵝肝和牛漢堡 ($218)
望著插著旗的漢堡都真的幾開心, 薯條是整個薯仔切成, 炸得剛好, 上面鋪了適當的鹽及香草, 令薯條吃起來更香口
鵝肝的份量很大, 竟然跟中間的芝士漢堡是一樣的厚度!!
可能我比較喜歡吃生一點, 忘記了跟餐廳說, 總覺得漢堡做medium 會好一點, 因為肉汁一定比較豐富, 下次來這間 encore 一定會提自己一下….
另外漢堡包亦有用牛油塗過再煎上, 見到包烘過, 香軟的包夾著豐富的材料
感覺很滿足
雙份鵝肝和牛漢堡
$218
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雙份鵝肝和牛漢堡
$218
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這個組合一定是 perfect match, 而餐廳的廚好明顯是懂得如何煮意粉的
意粉中間是95% 熟, 不會太腍有彈牙的感覺
黑松露野菌忌廉意大利粉
$92
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Café Cappuccino這個環境, 價錢比 Starbucks 還便利
而且咖啡師識得拉出很美的天鵝呢
唯一美中不足是沒有 skim milk , 小女子想減下肥呢….haha!
Café Latte
想不到他們把奶打得很幼細很滑, 而且奶沫很厚呢, 應該有 1cm 厚吧, 很誇張
技術很高超, 他是在賣藝吧
Cappuccino & Latte
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