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星期五的蘭桂坊已預了是密集多人,十多人預早訂檯,也只能到9時就要交檯離場,以為又會是一次車輪轉似的用餐經驗,結果這裡卻令我們大有驚喜。意大利菜式是家庭式但極精緻,一開始上桌的是多款小巧鬆脆的歐陸面包,免費任添,一吃就知全是自家製,連芝士也是每天新鮮出品。再來多款冷熱頭盤,我尤愛海鮮沙律,清新爽口。主菜有意式龍蝦雲吞、鮮帶子伴椰菜花、黑松露薄餅、香脆濃郁的小牛肉扒,碩大厚身的香煎三文魚,還有大家戲稱為『意式豬腩肉』等,鮮嫩不油膩。各菜式突出的是它鮮味和細緻口感,沒有被多餘的調味料覆蓋,擺碟甚是精美悅目,最後上了三道甜品:三色雪葩果子、意大利餅及特濃朱古力蛋糕,甜味適中,層次豐富,果然不負米芝蓮三星名廚在香港創立的第一間義大利餐廳之名!開放式廚房很大,廚師忙而不亂,餐廳環境明暗有致,空間感極佳,就算全場滿座,氣氛也不喧鬧,坐得舒服;更要一讚是專業的侍應服務,點菜時,經理竟然能一一記得在座每位客人的名字和所點的菜式,我們最後遲了十五分鐘交檯,經理侍應仍保持親切笑容,這次的三十周年聚餐,愉快而完滿地結束了。
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星期五的蘭桂坊已預了是密集多人,十多人預早訂檯,也只能到9時就要交檯離場,以為又會是一次車輪轉似的用餐經驗,結果這裡卻令我們大有驚喜。意大利菜式是家庭式但極精緻,一開始上桌的是多款小巧鬆脆的歐陸面包,免費任添,一吃就知全是自家製,連芝士也是每天新鮮出品。再來多款冷熱頭盤,我尤愛海鮮沙律,清新爽口。主菜有意式龍蝦雲吞、鮮帶子伴椰菜花、黑松露薄餅、香脆濃郁的小牛肉扒,碩大厚身的香煎三文魚,還有大家戲稱為『意式豬腩肉』等,鮮嫩不油膩。各菜式突出的是它鮮味和細緻口感,沒有被多餘的調味料覆蓋,擺碟甚是精美悅目,最後上了三道甜品:三色雪葩果子、意大利餅及特濃朱古力蛋糕,甜味適中,層次豐富,果然不負米芝蓮三星名廚在香港創立的第一間義大利餐廳之名!

開放式廚房很大,廚師忙而不亂,餐廳環境明暗有致,空間感極佳,就算全場滿座,氣氛也不喧鬧,坐得舒服;更要一讚是專業的侍應服務,點菜時,經理竟然能一一記得在座每位客人的名字和所點的菜式,我們最後遲了十五分鐘交檯,經理侍應仍保持親切笑容,這次的三十周年聚餐,愉快而完滿地結束了。
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Post
DETAILED RATING
Taste
Decor
Service
Hygiene
Value
Date of Visit
2016-10-28
Dining Method
Dine In
Spending Per Head
$480 (Dinner)
Celebration
Anniversary