客家爺爺 (Closed)

母親節正日媽媽與老豆有節目，就提早慶祝，難得媽媽有提議，做女的我當然奉命。雖然是中菜館，裝修偏向西化很有時代感，環境較高檔。點菜前媽媽指定要我們點一些特色的客家菜。鹽焗雞及霸爺雞各半隻-兩款雞同樣特點是雞肉很嚡、沒有雞味，雞件切得係細件，較多細骨。兩者味道差不多，只是前者偏鹹一些。釀豆腐煲-豆腐不滑也是很嚡，內釀有豬肉和魚肉非常之少，大家較欣賞墊底的黃豆。梅菜扣肉-眼看不算太肥，我仍然沒膽嘗試，只食了底下又甜又爽的梅菜。時果咕嚕肉-每塊也是肉片，甜酸味還可以。海味雜菜粉絲煲-雖然不是客家菜，終於有碟蔬菜才完滿。瑤柱雞粒蛋白炒飯-味道不錯，只是飯粒不夠爽身。槽汁炒米粉-由於有紅色酒糟的關係，有著淡淡的酒香，有種酸中帶點甜的味道，頗為相當醒胃。食物水準好一般，相對來講偏貴一點。不過服務搭夠，幾個年青的侍應們也很貼心。