東海薈 · 拉斐特 (The ONE) (Closed)

一行十二個人來到The One 東海食晚飯慶祝父親節，係呢間酒樓已經食過幾次，其食物質素和服務質素都係相當唔錯。一共叫左十碟餸，十全十美。1. 沙巴龍躉肉質嫩滑2. 京式片皮鴨(二食)第一食配麽麽: 每一張麽麽都隔住一張紙，咁樣麽麽就唔會黐住，方便取出。鴨片份量多，肉多皮脆脂肪少第二食鴨崧生菜包: 第一次試呢種食法，生菜包住鴨肉碎和西芹碎，有種清新既感覺，完全無油膩感。3. 陳醋雲耳不會太辣，酸酸地十分開胃4. 醬油脆皮雞雞皮炸得香脆可口，但肉相對實正5. 脆皮燒腩仔肥肉部分較多，皮還好，不是太脆口6. 宮保頂級明蝦球外層炸漿太多，不過里面既蝦球都好大粒，味道酸甜酸甜7. 金瑤扒鴛鴦蔬味道不錯，菇和西蘭花都是我喜歡既蔬菜8. 蝦湯海皇豆腐最受大人小朋友喜愛，豆腐香滑，蝦湯鮮甜美味9. 濃湯鮮竹浸菜芯食太多肉，食番d菜中和一下10. 蒜香蛋白海鮮炒飯炒飯唔太乾身唔太濕，飯既軟硬度適中，唔會太油膩，挺住個肚都忍唔住食左幾碗，值得推薦。