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2022-05-28
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記得上年端午節前夕，看到有報道推介這裏的糉，說怎樣怎樣好食，可惜打電話問，原來一早已售罄，無奈只好記在心中，留待今年早少少再訂！今年一早已聯絡食店，留了少量試吓(始終未食過)，也推介了給相熟的朋友；據說如想添加，可在6月3日親身到來看看，如果運氣好或者還可有餘貨；又或者可以直接聯絡食店，看看可還有得訂購！糉子外形似長枕頭，和平常常見的廣東糭不同，他們共有14款品種，有甜有鹹，從最便宜的紅豆糉(35元)到最貴的嘉湖糉皇(128元)，價錢不同豐儉由人。他們強調是真材實料、全人手製作、不含防腐劑，更最重要的是，保留60年代的口味，吃的口感自然有所不同；據說還備受高官及明星追捧。包糉絕非易事，臨近端午節更要每日花上十多小時做糉，非常吃力；現在後生一輩也未必會接手，而他們年紀也漸大，可撐到何時也説不定，想要一試就要趁早啦！食後感：蛋黃起哂沙超油潤又香口，新鮮豬肉就偏瘦身，比較健康；雙黃腩肉(11)就最正，但就比較肥啲，喜歡什麼味道，悉隨尊便！嘉湖地址: 石硤尾南山邨南豐樓104號地下電話: 27791153
今年一早已聯絡食店，留了少量試吓(始終未食過)，也推介了給相熟的朋友；據說如想添加，可在6月3日親身到來看看，如果運氣好或者還可有餘貨；又或者可以直接聯絡食店，看看可還有得訂購！
糉子外形似長枕頭，和平常常見的廣東糭不同，他們共有14款品種，有甜有鹹，從最便宜的紅豆糉(35元)到最貴的嘉湖糉皇(128元)，價錢不同豐儉由人。
他們強調是真材實料、全人手製作、不含防腐劑，更最重要的是，保留60年代的口味，吃的口感自然有所不同；據說還備受高官及明星追捧。
嘉湖糉
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包糉絕非易事，臨近端午節更要每日花上十多小時做糉，非常吃力；現在後生一輩也未必會接手，而他們年紀也漸大，可撐到何時也説不定，想要一試就要趁早啦！
食後感：蛋黃起哂沙超油潤又香口，新鮮豬肉就偏瘦身，比較健康；雙黃腩肉(11)就最正，但就比較肥啲，喜歡什麼味道，悉隨尊便！
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嘉湖
地址: 石硤尾南山邨南豐樓104號地下
電話: 27791153
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