靚靚 不一樣的車仔麵

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位於尖沙咀科學館道的靚靚不一樣的車仔麵，除了有味道不錯又有很多餸選擇的車仔麵外，有幾款新出的分子料理，而且只是十多元一份，十分抵食。首先來到的黑魚子醬提子包，丹麥的黑魚子醬加上分子提子蛋，感覺十分新奇，而且味道配搭，提子味濃郁，而且上桌賣相十分精緻。第二道推介的美食為初榨魚露雞，用上初榨的魚露慢煮三小時，上桌時的泡沫為魚露，賣相有趣，雞扒煮得十分入面，每一口都充滿魚露的香氣，而且醬汁還加了少許香草和香茅。我們點了的食物：黑毛豬叉燒初榨魚露雞黑魚子醬提子包鮮蝦雲呑 x 2牛腩汁湯紫菜唐生菜照燒肥牛肉牛腩青椒皮蛋高級墨魚丸肥牛肉油麵凍山楂洛神花茶凍炭燒咖啡