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2011-03-06
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去法國旅行?暫時未有此planning。但在香港這美食之都,簡直想吃什麼正宗地方菜,也可吃到。今天來到禧利街盡頭(或萬克頓中心屈返落,步下幾級樓梯),一間由,在法國住了廿六年的香港人開的,法式三文治店。老闆為了帶給大家吃到,真正法包,是脆身,不會韌既事實。所以她供應的麵包,都是從法國廠房訂回來,自行再焗的。雖然店子沒什麼法國裝潢,但老闆娘極度友善的款待、介紹食品,還有坐在收銀機前的可愛小妹妹(應該是她的女兒),老闆娘用法語對她說什麼加什麼食物,怎樣按收銀機,囡囡做收銀,情景溫馨!講番食物,我吃了最多人點的Jambon Gryere芝士火腿法包。麵包的而且確是沒有「港式」法包韌,麵包芯有種麥香!另外,我想說,「芝士」雖然大家多會喜歡/慣吃溶化的芝士麵包,但這裡的芝士和火腿也是法國貨,絕對吃出另一種味道!早餐餐茶: Cappuccino。無乜驚喜,但配上早餐飲用,是必需的!又忍不住,不甘只買一樣東西了事,便買了一片,由老闆娘親手做的朱古力蛋糕$15。側看,以為是Loaf cake,誰知內裡有朱古力漿!不知蛋糕是否昨日產品,蛋糕身有點乾。整體朱古力味不夠甘濃味。少少失望。因為老闆娘對每樣食材
今天來到禧利街盡頭(或萬克頓中心屈返落,步下幾級樓梯),一間由,在法國住了廿六年的香港人開的,法式三文治店。
老闆為了帶給大家吃到,真正法包,是脆身,不會韌既事實。所以她供應的麵包,都是從法國廠房訂回來,自行再焗的。
雖然店子沒什麼法國裝潢,但老闆娘極度友善的款待、介紹食品,還有坐在收銀機前的可愛小妹妹(應該是她的女兒),老闆娘用法語對她說什麼加什麼食物,怎樣按收銀機,囡囡做收銀,情景溫馨!
講番食物,我吃了最多人點的Jambon Gryere芝士火腿法包。麵包的而且確是沒有「港式」法包韌,麵包芯有種麥香!另外,我想說,「芝士」雖然大家多會喜歡/慣吃溶化的芝士麵包,但這裡的芝士和火腿也是法國貨,絕對吃出另一種味道!
早餐餐茶: Cappuccino。無乜驚喜,但配上早餐飲用,是必需的!
又忍不住,不甘只買一樣東西了事,便買了一片,由老闆娘親手做的朱古力蛋糕$15。
側看,以為是Loaf cake,誰知內裡有朱古力漿!不知蛋糕是否昨日產品,蛋糕身有點乾。整體朱古力味不夠甘濃味。少少失望。
因為老闆娘對每樣食材,也要選用法國貨的執著,令我下次經過,都要買買Croissant/Pastry,再感受法國之味。
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