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2020-11-18
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今次一樣係黎到四季酒店staycation，本身package跟the lounge既三道菜晚餐，不過我地加左每人$880，即係總共$1760升級成為米芝蓮三星既龍景軒套餐。龍景軒門口裝飾。餐廳位於酒店四樓，門口無咩花巧設計，我地連行過左都唔知，亦都唔會好似其他餐廳咁貼晒米芝蓮d獎牌出晒黎，因為呢間龍景軒，係自米芝蓮由零八年推出香港版開始，由頭到尾都係三星級數，亦都係另一個指標福布斯五星級既餐廳。唔知係酒店住客，定因為我早係個幾月前已經book左位既關係，我地就被排坐係靠窗個靚位，個景就同房景差唔多，而呢度4樓，可能睇到更多既就只係由IFC行過去中灣碼頭既市民。入面環境。跟酒店package係會每人有一杯白酒，個侍酒師就真係chok到不得之了，但其實我就真係唔飲既。餐牌上面直頭有寫上住客，即係我個名同日子，我覺得好靚好特別，直頭拎左呢張好似證書既餐牌番屋企，龍景軒套餐，六道菜正價1380，連加一兩個人大約三千蚊左右，今日我地以優惠價1760升級食到。好多餐廳都有配餐酒既set，但呢個套餐配既係餐茶，一開始先黎既係呢枝丹麥既有氣茶，飲落有小小似酒既味道，幾特別。臺上面三個醬，話係以大中小
本身package跟the lounge既三道菜晚餐，
不過我地加左每人$880，
即係總共$1760升級成為米芝蓮三星既龍景軒套餐。
龍景軒門口裝飾。
餐廳位於酒店四樓，
門口無咩花巧設計，
我地連行過左都唔知，
亦都唔會好似其他餐廳咁貼晒米芝蓮d獎牌出晒黎，
因為呢間龍景軒，
係自米芝蓮由零八年推出香港版開始，
由頭到尾都係三星級數，
亦都係另一個指標福布斯五星級既餐廳。
唔知係酒店住客，
定因為我早係個幾月前已經book左位既關係，
我地就被排坐係靠窗個靚位，
個景就同房景差唔多，
而呢度4樓，
可能睇到更多既就只係由IFC行過去中灣碼頭既市民。
入面環境。
跟酒店package係會每人有一杯白酒，
個侍酒師就真係chok到不得之了，
但其實我就真係唔飲既。
Prosecco氣泡酒
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餐牌上面直頭有寫上住客，
即係我個名同日子，
我覺得好靚好特別，
直頭拎左呢張好似證書既餐牌番屋企，
龍景軒套餐，
六道菜正價1380，
連加一兩個人大約三千蚊左右，
今日我地以優惠價1760升級食到。
好多餐廳都有配餐酒既set，
但呢個套餐配既係餐茶，
Copengagen BLA Organic Sparkling Tea Denmark
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一開始先黎既係呢枝丹麥既有氣茶，
飲落有小小似酒既味道，
幾特別。
臺上面三個醬，
話係以大中小辣咁排列。
先黎既係第一道既鱸魚柳，
甜酸子薑鱸魚柳
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食完我仲以為係唔屬於菜單既開胃菜，
原本我以為千幾蚊個set個款都應該係再西利d，
係同我想像有d出入既。
第二道菜龍蝦焗牛油果，
我以為係開邊龍蝦款既菜色黎，
女朋友應該會好鍾意，
黑松露龍蝦焗牛油果
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結果上到黎係成隻焗蟹蓋咁，
入面果d係龍蝦肉，
黑松露龍蝦焗牛油果
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加埋牛油果成件事就好健康既，
我諗龍景軒賣既就唔係重口味，
而係清新路線，
我係唔識欣賞既。
蟹肉海參羹，
藜麥蟹肉海參羹
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硬係要講既話，
我就覺得文華廳個老火湯好飲好多，
呢個又係唔識欣賞。
炒牛柳粒，
松茸百合彩椒炒牛柳粒
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都算係成餐飯最正路既菜式，
係好食既，
但因為個價位實在太高，
令我不期然找其他野黎做對比，
當日係神戶食牛就真係好食到有幸福既感覺，
再加埋個蒜香和牛炒飯就真係不得之了，
而呢三舊就真係被比左下去，
我知咁樣比就唔係太公平，
但我就真係諗唔到咩詞語去形容成件事。
咁上完呢道菜之後，
就有位侍茶師過左黎，
為我地沖左壺雲南陳年普茸，
Yunnan Aged Mandarin Puer Dark Tea China
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話係清一清個味蕾準備下一度菜，
呢件事我就覺得幾有特色。
後面呢張檯果兩件廢老，
係我成個旅程既惡夢，
發生咩事就唔提啦，
但就令我食得好唔開心，
係搞到我食呢個炒飯果時呢，
瑤柱蛋白帶子炒飯
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直頭覺得仲難食過我老母炒果d。
之後又再比左壺茶我地，
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但就唔記得左係乜茶了。
甜品係楊枝甘露，
楊枝甘露
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正正常常，
但我睇人地d食評以前係用鐵碗既好似高級好多。
送既美點雙輝，
美點雙輝
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食左幾次就發覺呢種級數既餐廳係好鍾意整logo係甜品上面。
埋單連兩杯酒連加一3355，
雖然我地只需要比1760。
咁龍景軒同文華廳都一樣啦，
用餐體驗係好既，
環境黎講絕對係文華廳之上，
餐廳走比較西式時尚簡約設計，
無咩古香古色，
咁個廢老係意料之外亦都唔關餐廳事，
只不過我對龍景軒其實有幾樣招牌菜好想食但食唔到，
好似龍帶玉梨香同皇湯雞絲羹呢d我都係好想試，
睇有啖好食佢就未必真係好識食，
但應該每次食之前都會做足功課，
會試餐廳既招牌菜，
其實有時跟佢地叫法真係無死，
畢竟呢d級數既餐廳可能真係一世人只會試一次，
你叫我特登正價咁樣過黎食我都真係未必會咁做，
米芝蓮三星餐廳，
都叫做開過眼界，
又唔會話佢唔適合既，
可能好多野真係我未能夠體驗得到啦。
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