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2011-02-16
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與眾食友在兔年第一次見面就是來了這裡來個韓式開年小聚.經一輪手信及利是交收後,點菜不到十五分鐘已陸續上菜.前菜八小碟炆牛肋骨----這次的賣相看上去有點乾肉質看似粗糙，但吃下去又是另一回事！肉質是軟淋得來有點彈性，而且炆得非常入味！墊在下層的紅蘿蔔已呈半溶狀態，白蘿蔔也清甜無渣。成吉思汗鍋----雜菜煱底滾的時間愈長味道便愈甜!牛肉雖不是什麼特級手切但肉質一樣是軟淋帶有脂肪的油香.海鮮鍋----湯底辣味不算重，材料沒有了蟹但一樣有蝦有墨魚及一尾有不少魚春的鮫魚，鮮甜的味道不減。下麵條吸盡湯汁後依然好吃！韓式白肉-----白肉蘸些自家制蝦醬，加些醃漬辣泡菜再用黃芽白包著來吃，一次有齊鮮辣爽脆！海鮮煎餅----有別於其它店舖的圓形,這裡是長方形的.底面也煎得非常香脆不會吃得一口粉.內裡的魷魚粒柔軟蔥亦下得夠多夠狠,每一口也有蔥香.韓式生牛肉----雖然牛肉及雪梨是可再切得幼細一點,但出色的調味足以彌補一切.柔軟嫩滑的質感叫人吃一口之後便很難放下筷子.血腸----薄薄的腸衣包裹著沾了豬血的粉絲,味道是沒甚特別但叫做一試了韓國的傳统食品.食物在長檯一字排開,壯觀!不經不覺說說笑笑渡過了三個小時
前菜八小碟
炆牛肋骨----這次的賣相看上去有點乾肉質看似粗糙，但吃下去又是另一回事！肉質是軟淋得來有點彈性，而且炆得非常入味！墊在下層的紅蘿蔔已呈半溶狀態，白蘿蔔也清甜無渣。
成吉思汗鍋----雜菜煱底滾的時間愈長味道便愈甜!牛肉雖不是什麼特級手切但肉質一樣是軟淋帶有脂肪的油香.
海鮮鍋----湯底辣味不算重，材料沒有了蟹但一樣有蝦有墨魚及一尾有不少魚春的鮫魚，鮮甜的味道不減。下麵條吸盡湯汁後依然好吃！
韓式白肉-----白肉蘸些自家制蝦醬，加些醃漬辣泡菜再用黃芽白包著來吃，一次有齊鮮辣爽脆！
海鮮煎餅----有別於其它店舖的圓形,這裡是長方形的.底面也煎得非常香脆不會吃得一口粉.內裡的魷魚粒柔軟蔥亦下得夠多夠狠,每一口也有蔥香.
韓式生牛肉----雖然牛肉及雪梨是可再切得幼細一點,但出色的調味足以彌補一切.柔軟嫩滑的質感叫人吃一口之後便很難放下筷子.
血腸----薄薄的腸衣包裹著沾了豬血的粉絲,味道是沒甚特別但叫做一試了韓國的傳统食品.
食物在長檯一字排開,壯觀!不經不覺說說笑笑渡過了三個小時,因小店＋一時後尚有客人在輪候房間,也是時侯宣佈集會和平解散.
感謝搞手辦了這個家庭風味十足的小局及風趣幽默的老闆娘盛情招待!
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