東歐餐廳

東歐餐廳 Ivan The Kozak這是一間烏克蘭小店，由俄羅斯人擔任主厨。餐廳一直很火爆，簡直是必須預約才能吃的餐廳。我們終於也一探究竟。1）馳名基輔炸鷄排第一次看到鷄排竟然可以以這種形式來呈現。一整個橢圓球狀的鷄排，被炸得黃澄澄的，用刀子一切開來簡直就可以感受到它的酥脆。 内裏是粉紅粉紅的鷄肉，而鷄肉裏也看到有汁水滲在表面。這種呈現狀態，真的讓人口水直流呀！果然，我們一口下去就嘗到那直擊味蕾的鮮嫩感，不過， 味道方面，我想并不是每個人都覺得很好吃，與我們平常印象中的鷄排味道還是差很遠的。 也許這就是烏克蘭味道吧。2）招牌芝士焗牛脷盅牛脷一直是我的比較喜歡的食物，聽到侍應生主動推薦這道菜，直接把我對它的期待值拉滿。 你不要被它的迷你碗迷惑了你，它爆發的美味將衝破這個小小的空間哦。 芝士的確非常多，而且十分濃稠地舖在上面。我用勺子一攪拌，所有的牛脷都被芝士包圍住了！一口下去，那個口感真的是非常强烈，而且牛脷都是又厚又大，這種與牛的舌頭親吻的感覺，我這才真正體會到了。所以說，俄羅斯人真豪橫呀~3）古法香燒豬肋骨這道菜則是我的朋友想吃的，總體而言就算是不那麽俄羅斯、烏克蘭特色的一道菜了。