爆丼丼 (Closed)

自從朋友誕下女兒後，我們聚會的地方只限荃灣，因為她要照顧女兒嘛。今晚朋友把女兒交托給她老公數小時，讓我們閒聊閒聊吃個飯。由於朋友平日放工直衝回家照顧女兒，沒有嚐過她家附近的美食，我們趁著今晚空檔一嚐她超想吃的爆丼丼。爆丼丼真的「爆」多人，我們等了好一會。在等候期間，當然要看看餐牌有何想吃的，然後入座後直接點餐。這裡丼飯選擇蠻多的，尤其是刺身款丼飯，經一番研究，我們決定吃四重爆丼及安格斯牛肉鵝肝丼，我照跟餐喝麵豉湯，朋友則加5元喝可樂。雖然剛剛颱風撤退，但天氣依舊炎熱，這一熱，最能引我的食慾莫過於四重爆丼。這碗四重爆丼應該算是爆丼丼的招牌吧，一上桌，我馬上想起山頭林立這形容詞，丼飯用料非常豐富。海膽色澤橘黃清亮，其甜味濃郁悠長，混著醋飯一起入口，滿滿大海的味道。紅噹噹的三文魚籽同樣先「色」奪人，三文魚籽該有的鮮鹹度它都有，而且彈脆感十足，汁液一咬而破。拖羅碎看似貌不驚人，送進口裡的那一刻，原來也不錯的。拖羅碎十分軟嫩，在口中隨即化開，滑嫩魚肉流入喉嚨之中。厚實的帆立貝肉質柔嫩帶甘甜，一種欲罷不能的好吃，能吃到四重爆丼真的幸福。安格斯牛肉鵝肝丼堆疊出一座豐盛的牛肉山，用料完全不手軟。經過香