雅廊咖啡室 (Under Renovation)

   在網站上便覺得此處環境不錯，價格也適中，便選擇和家人一起來嘗嘗鮮。   這似乎是一家以海鮮，或者說以龍蝦為主打的自助餐廳，櫃檯上有各式各樣的龍蝦做法，麻辣龍蝦、烤龍蝦、姜蔥炒龍蝦、冷吃龍蝦等。先不論味道如何，光是每一種龍蝦等做法都拿一份，滿滿當當地拿回到座位上，已經有一種莫名的富貴感，因而還沒入口，對餐廳已有好感。每一個麻辣龍蝦鉗上都有一道明顯的裂縫，不知是為了讓食物更加入味，還是讓食客更便於品嚐。輕輕地咬碎外殼，可以品嚐到表面的，為廣東人特製的麻辣味，再往裡一層，麻辣味逐漸退去，竟品嚐到龍蝦肉的清淡感，看來這是一隻出淤泥而不染的龍蝦。    這裡面味道較好的應該是基圍蝦，本在海邊出生的我，對姊姊端來的半盤基圍蝦不以為意。誰知在拖去外殼後，蝦肉變得剔亮了，用牙齒一咬，感覺像是咬到了彈床上，爽口彈牙，緊緻有力。仔細用舌苔一壓，大海的鮮甜味便滴了下來，閉上眼睛去感受，你會看到一條條蝦在蔚藍的海洋上跳躍。   總的來說，龍蝦平平無奇，基圍蝦倒是讓人眼前一亮。