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2017-12-20 261 views
在觀塘下班,家中各人都有要事,再一次下班後自行吃晚飯。工廈中的美味,再一次令我想起,是次找到另一家餐廳,看看能否再有著驚喜。門前的裝修主色為黑色,感覺雖帶點隆重,卻又有專業的感覺。枱面也是黑色為主色,再加添一個小蠟燭,很有氣氛的感覺。室內卻有寬闊的空間,可容納多人,而且也可以辦一些特別的聚會似的。靜靜的一角,也適合二人的浪漫聚會,看來是個非常不錯的地方。看看餐牌,還未想到吃什麼,待應給我簡介一下,凡惠顧主菜、意粉、意大利飯等,也可以額外加費轉為套餐形式,會配上頭盤、湯、甜品、咖啡或茶等。最後我點選了厚切美國黑安格斯肉眼,轉了套餐,再加配黑松露牛油芝士焗生蠔,期待這個豐盛的晚餐。等了約十分鐘,頭盤先為我送上。黑松露牛油芝士焗生蠔,黃金色上枱,已經散發很香的牛油味。松露入口感覺剛好配合蠔鮮,牛油與芝士令蠔更香更鮮,令蠔鮮味勝出,一試難忘。帶子海膽湯,當中使用奶油打出的泡沫,令口感更滑,配麵包條,已非常吸引。帶子海膽湯,待應說會較腥,入口卻沒有腥味,海贍混和帶子的鮮味,香中帶濃,甜中帶鮮,湯暖暖的溫度,令香氣更突出,當中有著數粒帶子,更覺矜貴。安格斯肉眼扒,肉眼扒配著配菜,色彩形成強烈對比。
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在觀塘下班,家中各人都有要事,再一次下班後自行吃晚飯。


工廈中的美味,再一次令我想起,是次找到另一家餐廳,看看能否再有著驚喜。


門前的裝修主色為黑色,感覺雖帶點隆重,卻又有專業的感覺。


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枱面也是黑色為主色,再加添一個小蠟燭,很有氣氛的感覺。


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室內卻有寬闊的空間,可容納多人,而且也可以辦一些特別的聚會似的。


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靜靜的一角,也適合二人的浪漫聚會,看來是個非常不錯的地方。


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看看餐牌,還未想到吃什麼,待應給我簡介一下,凡惠顧主菜、意粉、意大利飯等,也可以額外加費轉為套餐形式,會配上頭盤、湯、甜品、咖啡或茶等。


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最後我點選了厚切美國黑安格斯肉眼,轉了套餐,再加配黑松露牛油芝士焗生蠔,期待這個豐盛的晚餐。


等了約十分鐘,頭盤先為我送上。


黑松露牛油芝士焗生蠔,黃金色上枱,已經散發很香的牛油味。


黑松露牛油芝士焗生蠔
$38
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松露入口感覺剛好配合蠔鮮,牛油與芝士令蠔更香更鮮,令蠔鮮味勝出,一試難忘。


黑松露牛油芝士焗生蠔
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黑松露牛油芝士焗生蠔
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帶子海膽湯,當中使用奶油打出的泡沫,令口感更滑,配麵包條,已非常吸引。


帶子海膽湯
$48
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帶子海膽湯,待應說會較腥,入口卻沒有腥味,海贍混和帶子的鮮味,香中帶濃,甜中帶鮮,湯暖暖的溫度,令香氣更突出,當中有著數粒帶子,更覺矜貴。


帶子海膽湯
$48
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安格斯肉眼扒,肉眼扒配著配菜,色彩形成強烈對比。


厚切美國黑安格斯肉眼
$188
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配菜除了色彩豐富,配搭也很精緻,可見廚師的精心。


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安格斯肉眼扒,點選煮熟度要70%,切開後更顯油脂豐富,脂肪比例上較多,更帶出肉香,安格斯本是肉味較厚,與脂肪配合下,反更覺香,入口軟滑鮮嫩,容易切開及咀嚼,非常惹味。


厚切美國黑安格斯肉眼
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厚切美國黑安格斯肉眼
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厚切美國黑安格斯肉眼
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安格斯牛配上燒汁,燒汁一般厚身,此餐的燒汁比一般較淡,沒有太厚的感覺,淡淡中帶來點點海鮮鮮味,很是特別,還是首次遇上這種非常特別的肉汁。


燒汁
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甜品及餐飲,在收起晚餐碟後不久,同時送上。


朱古力慕絲蛋糕
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甜品是朱古力慕絲蛋糕,以長方形碟盛載,以糖漿畫上玫瑰花圖案,配著片片的鮮果,蛋糕方於一旁,有如走進少女的夢中一樣。


朱古力慕絲蛋糕的朱古力及甜味適中,入口滑嫩,個人太愛甜品,份量稍覺少。


朱古力慕絲蛋糕
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咖啡選了一般的Latte coffce,用上烘焙較久的咖啡豆,咖啡烘焙味較重,泡沫令口感增色不少,很有心思,一般餐廳也沒有為咖啡加上泡沫。


晚餐過後,待應送上有濕紙巾抹手,這個貼心服務,真的要一讚。


從來在觀塘工廈晚飯,都給我多次驚喜,是次的美味,頭盤、湯、主菜、甜品,都各自各有自己的特色及味道,又帶給我一個完美豐盛的晚餐。
(The above review is the personal opinion of a user which does not represent OpenRice's point of view.)
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DETAILED RATING
Taste
Decor
Service
Hygiene
Value
Dining Method
Dine In
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