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2019-09-24
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朋友生日又帶朋友食好野，係openrice見到呢間日本料理好似好正咁，所以就訂定位同朋友黎試試!估唔到平日晚上餐廳都滿座，非常熱鬧!我們安排坐於bar枱，可以見到師博不停地切刺身!銀雪魚刺身，第一次食銀雪魚刺身，平時都係食西餐煎好果D。刺身非常厚切，一D都唔油，好香魚味，而且有種入口即溶的感覺!白子刺身，白子其實是魚的精巢，看上去好似魚腸咁，食落感覺有點幾特別，加入了柚子醬汁一齊食，感覺很fresh!G One Salad，這款沙律有一個鮮甜的蕃茄係面，有不同的刺身角切在沙律中包括三文魚、蝦、油甘魚等，而且粒粒都切得幾大粒，還有一些蟹籽，將刺身和沙律菜拌勻後，感覺像刺身還多過沙律菜，非常足料!子持香魚，這款魚是這個時間當造的魚，魚不是很大條，多骨但是內裡非常多魚春，魚肉都幾滑!外皮用上鹽燒，魚旗位置燒得脆卜卜，很惹味!辣酒煮廣島蠔，廣島蠔很飽滿而且鮮甜，一碗大概都有6大粒!除了廣島蠔，還有白蘿蔔，白蘿蔔吸了湯的味道，很入味!湯底其實是辣辣地的面豉湯，飲完非常暖胃!眼見壽司師傅整了很多不同款式又吸睛的食物，決定下次再黎試試!
朋友生日又帶朋友食好野，係openrice見到呢間日本料理好似好正咁，所以就訂定位同朋友黎試試!估唔到平日晚上餐廳都滿座，非常熱鬧!我們安排坐於bar枱，可以見到師博不停地切刺身!
銀雪魚刺身，第一次食銀雪魚刺身，平時都係食西餐煎好果D。刺身非常厚切，一D都唔油，好香魚味，而且有種入口即溶的感覺!
白子刺身，白子其實是魚的精巢，看上去好似魚腸咁，食落感覺有點幾特別，加入了柚子醬汁一齊食，感覺很fresh!
G one salad
$128
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G One Salad，這款沙律有一個鮮甜的蕃茄係面，有不同的刺身角切在沙律中包括三文魚、蝦、油甘魚等，而且粒粒都切得幾大粒，還有一些蟹籽，將刺身和沙律菜拌勻後，感覺像刺身還多過沙律菜，非常足料!
子持香魚
$108
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子持香魚，這款魚是這個時間當造的魚，魚不是很大條，多骨但是內裡非常多魚春，魚肉都幾滑!外皮用上鹽燒，魚旗位置燒得脆卜卜，很惹味!
辣酒煮廣島蠔
$88
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辣酒煮廣島蠔，廣島蠔很飽滿而且鮮甜，一碗大概都有6大粒!除了廣島蠔，還有白蘿蔔，白蘿蔔吸了湯的味道，很入味!湯底其實是辣辣地的面豉湯，飲完非常暖胃!眼見壽司師傅整了很多不同款式又吸睛的食物，決定下次再黎試試!
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