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2021-02-08
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呢間餐廳嘅裝潢結合傳統韓式建築同型格現代藝術元素，營造高麗時期用炭火烤肉嘅意境🔥先有幾款拌菜上枱，包括有：涼拌芽菜、糖漬薯仔、辣泡菜、白泡菜同油菜泡菜，全部都可以無限追加🥗💗雪花韓式牛肋骨($315)以鑽石形切割牛肋骨，令醃製更入味，受熱均勻，鎖緊肉汁。肉質鮮嫩得嚟帶嚼勁，肉汁豐盈，點少少海鹽突顯其肉香🥩💗和牛三筋肉($250)屬牛後肩胛肉，霜降雪花分佈細密，口感最細膩柔軟，油脂齒頰留香，牛味濃郁，油而不膩🐃💗牛舌($130)牛舌色澤鮮紅，食落腍滑帶牛香，不過薄切唔夠爽口👅💗傳統醬油五花肉($120)五花腩肥瘦均勻，脂肪燒過後迫出油份變得焦脆，入口香濃爽勁，醬油味突出🐖💗雞爽肉($102)取自雞頸肉，用咗甜甜地醬汁醃過，食落特別爽彈嫩滑🐥💗韓國辣八爪魚($118)原隻八爪魚肉質軟腍又彈牙，完全唔韌，食落有鹹鮮嘅海水味，仲有微辛嘅醬香🐙💗石頭泡菜魚籽飯 ($110) 飯面鋪滿魚乾🐟、泡菜、甘筍🥕、大豆芽、菠菜🥬、鮮冬菇🍄同翠玉瓜🥒，足料又爽脆。加入韓式辣醬連飯一齊拌勻，香辣惹味，底下仲有香脆飯焦🌶💗魚卵湯($120)湯底飲落香辣醒胃，鮮甜味美，完全唔腥🍲入面有大量魚卵，口感粉脆，仲有柔軟
先有幾款拌菜上枱，包括有：涼拌芽菜、糖漬薯仔、辣泡菜、白泡菜同油菜泡菜，全部都可以無限追加🥗
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💗雪花韓式牛肋骨($315)
以鑽石形切割牛肋骨，令醃製更入味，受熱均勻，鎖緊肉汁。肉質鮮嫩得嚟帶嚼勁，肉汁豐盈，點少少海鹽突顯其肉香🥩
雪花韓式牛肋骨
$315
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雪花韓式牛肋骨
$315
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💗和牛三筋肉($250)
屬牛後肩胛肉，霜降雪花分佈細密，口感最細膩柔軟，油脂齒頰留香，牛味濃郁，油而不膩🐃
和牛三筋肉
$250
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💗牛舌($130)
牛舌色澤鮮紅，食落腍滑帶牛香，不過薄切唔夠爽口👅
牛舌
$130
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💗傳統醬油五花肉($120)
五花腩肥瘦均勻，脂肪燒過後迫出油份變得焦脆，入口香濃爽勁，醬油味突出🐖
傳統醬油五花肉
$120
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💗雞爽肉($102)
取自雞頸肉，用咗甜甜地醬汁醃過，食落特別爽彈嫩滑🐥
雞爽肉
$102
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💗韓國辣八爪魚($118)
原隻八爪魚肉質軟腍又彈牙，完全唔韌，食落有鹹鮮嘅海水味，仲有微辛嘅醬香🐙
韓國辣八爪魚
$118
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💗石頭泡菜魚籽飯 ($110)
飯面鋪滿魚乾🐟、泡菜、甘筍🥕、大豆芽、菠菜🥬、鮮冬菇🍄同翠玉瓜🥒，足料又爽脆。加入韓式辣醬連飯一齊拌勻，香辣惹味，底下仲有香脆飯焦🌶
石頭泡菜魚籽飯
$110
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💗魚卵湯($120)
湯底飲落香辣醒胃，鮮甜味美，完全唔腥🍲入面有大量魚卵，口感粉脆，仲有柔軟魚腸同鮮甜蜆肉🐠
魚卵湯
$120
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