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2021-09-10
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今日在銅鑼灣做完運動，需要補充更多失去嘅體力，經過耀華街， 當 Cafe 仲多過七仔時，我就會好認真去篩選，心想：「好攰」不如今日唔好試Cafe。上openrice search 吓，有乜野餐廳適合一個人可以慢慢嘆，search 到新開不久嘅 Mr. Kanso 決定去睇下先，反正午市套餐比 cafe 食碟意粉更經濟。男店員都好熱情咁介紹，令我更不須多考慮了，一於入去試吓。店員見我狂翻餐牌時，主動過嚟介紹一下餐廳。原來它來自日本，台灣也有分店。日、台主要是 food n wine pairing , 為咗打入香港巿場就要攪下新意思！於是成為香港首間以罐頭入饌，煮成各式各樣的罐頭菜式。午餐分為輕食及套餐。輕食以三文治為主，我就梗係楝套餐都係貴小小，以澱粉質為主，即系飽肚啲，比較啱我呢亭好好數口嘅小資女。店員先放上三小碟分別是蒟蒻、胡麻豆腐、山葵唔係偏心，我最愛吃日本豆腐，又滑又嫩，加埋胡麻醬，令我將佢一秒KO。灸燒芝士三文魚飯 $78 三文魚肉罐頭，另有炒蛋、蟹籽，最特別是加左片火炙過的芝士。用上圓潤珍珠米，炒飯粒粒分明，夠乾身，每一口都食到卜卜脆嘅蟹籽、三文魚肉唔太多，好彩都見到。但我
選，心想：「好攰」不如今日唔好試Cafe。
上openrice search 吓，有乜野餐廳適合一個人可以慢慢嘆，search 到新開不久嘅 Mr. Kanso
決定去睇下先，反正午市套餐比 cafe 食碟意粉更經濟。男店員都好熱情咁介紹，令我更不須多考慮了，一於入去試吓。
店員見我狂翻餐牌時，主動過嚟介紹一下餐廳。
原來它來自日本，台灣也有分店。
日、台主要是 food n wine pairing , 為咗打入香港巿場就要攪下新意思！
於是成為香港首間以罐頭入饌，煮成各式各樣的罐頭菜式。
午餐分為輕食及套餐。
輕食以三文治為主，我就梗係楝套餐都係貴小小，以澱粉質為主，即系飽肚啲，比較啱我呢亭好好數口嘅小資女。
店員先放上三小碟
分別是蒟蒻、胡麻豆腐、山葵
唔係偏心，我最愛吃日本豆腐，又滑又嫩，加埋胡麻醬，令我將佢一秒KO。
灸燒芝士三文魚飯 $78
三文魚肉罐頭，另有炒蛋、蟹籽，最特別是加左片火炙過的芝士。用上圓潤珍珠米，炒飯粒粒分明，夠乾身，
每一口都食到卜卜脆嘅蟹籽、三文魚肉唔太多，好彩都見到。
但我期望芝士可以燒到半熔岩嘅效果就更加理想。
最後杯 cappuccino 令我有驚奇香氣撲鼻，拉花完好，奶泡豐盈，偏向nutty 咖啡香，溫柔敦厚的咖啡香在咀巴內徘徊，絕不比同街的 cafe遜色 。
Happy hour
Cocktails Buy one get one ，wow !
Plus 10% charge
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