KS Cafe (Closed)

雖然不明白 KS Cafe 這名字有何意思，但碰巧我的英文名字的 Initials 也是 KS 呢。正因如此，天后電氣道云云食肆中，我決定試試這間樓上 Cafe。晚上六點半，時候尚早，友人與我成了第三枱客人。內部溫色主調讓人很舒適，讓人有種「哎呀終於從冰冷的辦公室逃了出來來到了溫暖的地方真是鬆一口氣」的感覺。餐廳負責人推薦了精選晚餐，有頭盤、餐湯、主菜跟餐飲，雖是非常 Standard 的西餐套餐，我還是被香煎三文魚扒伴大蝦配香茜尖忌廉汁吸引了過去。套餐中的頭盤小吃－肉醬春卷配沙律，名堂不算響亮，勝在肉醬春卷即炸而成、火候恰當而不會過焦。春卷皮薄而脆，裡面的肉醬熱燙燙的味道挺開胃。配些沙律，作為頭盤非常稱職。是日餐湯－南瓜湯，湯的質感沒有很濃稠，卻還吃得出南瓜蓉，味道仍充足的。而蒜蓉包則值得一讚，烤焗過後，麵包邊脆，中心仍然是溫熱而口感軟熟。我沒有把蒜蓉包沾進餐湯就已經把它吃完了。或許我真有點餓。主角登場－香煎三文魚扒伴大蝦配香茜尖忌廉汁三文魚扒放大蝦旁，件頭雖顯得不太大，卻魚油魚香味搭夠，與幼滑的忌廉汁一併品嘗，配搭不錯。大蝦烤得均勻啖啖肉，令人滿意。單點的風乾火腿欖油野菌菠菜麵，麵