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2018-06-10
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每次經過旺角看到這間日本餐廳，看到門口日式的設計，都覺得很有風格，老闆應該是一個會鑽研日本理料的師傅。鑑於之前試過去到餐廳被告之沒有預訂就不能用餐，這次我早早就預訂了。餐廳只有8個位，難怪要預訂。內裏都很有日式風格，加上不像旺角其他餐廳一樣多人逼，感覺就像去了日本用餐!主食點了松葉蟹丼定食。這個定食有櫻花蝦豆腐和蟹鉗麵豉湯。櫻花蝦脆脆地，配搭豆腐軟冧冧，十分配搭，增加了口感。加上少少胡麻醬，很開胃。蟹鉗麵豉湯味道剛剛好，不會太醎或淡，加了蟹鉗後整個感覺很滿足，份量很足。另外我們叫了幾個小食，包括這個松葉蟹羔甲羅燒。這個蟹羔味道好好，每一口都是蟹羔混合了蟹肉碎，令我深刻記住了松葉蟹的味道，可是我一個人吃覺得太heavy。建議可以share食。這個就是松葉蟹丼定食，另加了杋立貝和海膽。可以看到除了松葉蟹腳2隻外，還有蟹羔（我剛剛才吃了!）和拆碎的蟹肉。好多松葉蟹，好滿足啊! 杋立貝很新鮮，可是海膽卻有點腥。如果喜歡蟹的朋友我超推薦這個定食，因為真的充滿松葉蟹!小食還點了蒜香一口和牛粒和火炭帆立貝夾海膽刺身。蒜片炒成脆片配搭和牛吃真的明符其實的蒜香! 和牛質素不錯，沒渣，由於價錢合理，不能對
餐廳只有8個位，難怪要預訂。
內裏都很有日式風格，加上不像旺角其他餐廳一樣多人逼，感覺就像去了日本用餐!
主食點了松葉蟹丼定食。這個定食有櫻花蝦豆腐和蟹鉗麵豉湯。櫻花蝦脆脆地，配搭豆腐軟冧冧，十分配搭，增加了口感。加上少少胡麻醬，很開胃。蟹鉗麵豉湯味道剛剛好，不會太醎或淡，加了蟹鉗後整個感覺很滿足，份量很足。
另外我們叫了幾個小食，包括這個松葉蟹羔甲羅燒。
這個蟹羔味道好好，每一口都是蟹羔混合了蟹肉碎，令我深刻記住了松葉蟹的味道，可是我一個人吃覺得太heavy。建議可以share食。這個就是松葉蟹丼定食，另加了杋立貝和海膽。可以看到除了松葉蟹腳2隻外，還有蟹羔（我剛剛才吃了!）和拆碎的蟹肉。好多松葉蟹，好滿足啊! 杋立貝很新鮮，可是海膽卻有點腥。如果喜歡蟹的朋友我超推薦這個定食，因為真的充滿松葉蟹!
小食還點了蒜香一口和牛粒和火炭帆立貝夾海膽刺身。蒜片炒成脆片配搭和牛吃真的明符其實的蒜香! 和牛質素不錯，沒渣，由於價錢合理，不能對食材有太高要求。總之好吃。帆立貝那個我建議要盡快吃，因為下面放了一塊紫菜放久了會變冧。帆立貝則一如既往的新鮮，海膽不提了。建議也要點帆立貝吃。
飲品點了巨峰提子梳打，因為夏天天氣熱，進餐廳前出了一身汗才點凍飲。否則可以飲那裏的日本茶。
總結來說，吃了很多松葉蟹，徹底記住了這味道，過了一日都在腦裏回味，好正啊! 松葉蟹萬歲! orz
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