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2008-06-17
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這裏的麵飽絕不會讓你失望！吃了它很多款色的麵包，基本上全部也十分美味！而且吃了那麼久，也絕無生厭的感覺。 但我最愛的始終是......＊Brioche Sucre(即像個迷你版pizza，面層有幾個小洞及鋪滿砂糖的那種飽)：這麵飽口感像鬆軟的蛋糕般，小洞裡面注入了暖暖且又香又濃郁的牛油。每當吃進口裡面時，我都會細嚼那牛油濃香。另外，再配以面層薄薄的砂糖層，口感脆脆的！味道口感兼備！ ＊牛油提子麵飽: 這麵飽口感極鬆軟，又香又甜的提子乾充滿著整個麵飽，口感很好！面層亦有薄薄的砂糖層，口感很香脆！連我這個不特別喜愛提子乾的人也愛上了這款提子麵飽。 (個人認為尖沙咀店的牛油提子麵飽不及銅鑼灣店美味！因為尖沙咀店那裡的提子乾實在過多，而且砂糖層不夠均勻，令整體口味變膩了！所以這款飽不能在尖沙咀店購買！) ＊石烘提子方飽(4片切)：石烘提子方飽看似沒有特別，但每吃一口真讓你感動！我認為這款麵飽必須放入焗爐裡烘至面層金金黄黄的才會更添美味，口感會變得更為香脆，而且提子香會更出！提子乾充滿著整個麵飽，每吃一口也有很多提子乾粒，口感極佳！面層的石烘麵飽皮很煙韌、絕不會乾乾硬硬的！4片切更有風味及口感
這裏的麵飽絕不會讓你失望！吃了它很多款色的麵包，基本上全部也十分美味！
而且吃了那麼久，也絕無生厭的感覺。
但我最愛的始終是......
＊Brioche Sucre(即像個迷你版pizza，面層有幾個小洞及鋪滿砂糖的那種飽)：這麵飽口感像鬆軟的蛋糕般，小洞裡面注入了暖暖且又香又濃郁的牛油。每當吃進口裡面時，我都會細嚼那牛油濃香。另外，再配以面層薄薄的砂糖層，口感脆脆的！味道口感兼備！
＊牛油提子麵飽: 這麵飽口感極鬆軟，又香又甜的提子乾充滿著整個麵飽，口感很好！面層亦有薄薄的砂糖層，口感很香脆！連我這個不特別喜愛提子乾的人也愛上了這款提子麵飽。 (個人認為尖沙咀店的牛油提子麵飽不及銅鑼灣店美味！因為尖沙咀店那裡的提子乾實在過多，而且砂糖層不夠均勻，令整體口味變膩了！所以這款飽不能在尖沙咀店購買！)
＊石烘提子方飽(4片切)：石烘提子方飽看似沒有特別，但每吃一口真讓你感動！我認為這款麵飽必須放入焗爐裡烘至面層金金黄黄的才會更添美味，口感會變得更為香脆，而且提子香會更出！提子乾充滿著整個麵飽，每吃一口也有很多提子乾粒，口感極佳！面層的石烘麵飽皮很煙韌、絕不會乾乾硬硬的！4片切更有風味及口感！ (建議購買4片切的，口感會更好！)
＊黃金芝士麵飽：這個麵飽很多人也極為喜歡，我也絕不例外。飽身口感又香軟又煙韌，內裡半溶化的車打芝士暖暖的，味道極香濃卻又不膩滯！面層帶有烘至金金黄黄的芝士碎粒，令麵飽變得更美觀！讚！
＊蒸芝士蛋糕：這蛋糕是一個個獨立包裝的。每當把包裝袋一打開時，那股異常濃裂的芝士香就會撲入鼻子裡！蛋糕是＋級軟，因此很容易被壓至變形，每次買都會極小心！一咬之下，整個口腔充滿芝士味的濃郁香，口感濕潤，更突顯蒸的特色。而且蛋糕是＋級軟滑、濃稠！是個十分出色的蒸芝士蛋糕！
＊牛奶醬法國麵飽：外表看似沒甚特別可言，不過它實在是太美味了！法飽口感極好，不是那種乾乾硬硬的，表皮很煙韌，很有口感，而內裡就很香軟！法飽本體已拿滿分了，再配以超軟滑乳白色的自家製牛奶醬，真的不知可以說甚麼話了！
＊北海道牛奶方飽(4片切)：這個北海道牛奶方飽看似跟普通方飽無兩樣，但只要咬一口，你的味覺必定會被感動，頓時愛上這「看似」普通方飽的牛奶方飽！北海道牛奶方飽一咬之下你會嚐到它真的異常地軟滑，那種軟滑真的不懂怎去強調！那牛奶香不用多說了，真的太香了！沒話可說！ (建議購買4片切的，口感會更好！)
＊Camembert芝士法飽：我一向不是特別喜愛法飽的，我認法飽的口感該會是又乾又硬之類的。不過Little Mermaid Bakery的這個Camembert芝士法飽令我對法飽從此改觀！這個法飽表皮極香脆、煙韌！內裡的飽身極軟滑，而且飽裡的Camembert芝士極香濃，與法飽的本體極配！碰到Just Baked的，芝士還呈半溶壯態！讚！(每次購買都會叫他們替我預先切片。)
Little Mermaid Bakery其他款色的麵飽例如：美國玉桂卷、牛奶卷、牛角酥、丹麥條等等的......我也吃過了！不是不好吃，而是個人認為這些款色沒有像我以上所提及的款色那樣會令你感動！
＊牛角酥我會建議購買中環置地廣場的『Le Salon De The & La Boutique』所出品的，那裡有我認為是全香港最美味、正宗的牛角酥！
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