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2010-10-27
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上星期六, 在離開荃灣前, 肚子竟然有些餓, 於是去了南豐附近的新宏利粥麵吃粥, 要了一碗艇仔, 而老婆則叫了一碗瘦肉碎牛粥.這間新宏利粥麵, 已經有了很久的歷史, 遠在我讀中學的年代, 它已經存在了, 當時的名字仍然是叫宏利粥麵, 我想後來是轉了手, 所以才加個"新"字在前面吧. 但無論之裝修或者是出名款式, 和以前其實都沒有很明顯, 店子還是無冷氣, 只有大大把牛角扇, 所以熱天真的幾難頂. 不過, 我最喜歡幫趁這些老式粥舖, 因為這些舊店的出品通常比較好, 而且價錢相宜, 比起連鎖粥店抵食.說回粥品, 艇仔粥材料非常多, 亦跟之前年代的沒有改變過, 還是有魷魚, 豬皮, 和碎牛. 粥底夠綿, 不過似乎鹹了一點, 可能是下了頗多的味精. 而老婆的瘦肉碎牛粥當然亦偏鹹了些, 但材料和我的艇仔粥一樣豐富, 鹹瘦肉非常夠味, 碎牛只是免治牛肉, 但尚算OK, 兩碗粥合共不過是廿多蚊, 在現今來說真的非常抵食, 也許只有這種舊式店子才能提供. 當然, 幫趁這些老店, 你不能要求有很好的環境和有禮的服務, 但它能給你另外一種在連鎖店裏找不到的人情味及懷舊的感覺.吃完之後非常飽, 可以乘車回家
這間新宏利粥麵, 已經有了很久的歷史, 遠在我讀中學的年代, 它已經存在了, 當時的名字仍然是叫宏利粥麵, 我想後來是轉了手, 所以才加個"新"字在前面吧. 但無論之裝修或者是出名款式, 和以前其實都沒有很明顯, 店子還是無冷氣, 只有大大把牛角扇, 所以熱天真的幾難頂. 不過, 我最喜歡幫趁這些老式粥舖, 因為這些舊店的出品通常比較好, 而且價錢相宜, 比起連鎖粥店抵食.
說回粥品, 艇仔粥材料非常多, 亦跟之前年代的沒有改變過, 還是有魷魚, 豬皮, 和碎牛. 粥底夠綿, 不過似乎鹹了一點, 可能是下了頗多的味精. 而老婆的瘦肉碎牛粥當然亦偏鹹了些, 但材料和我的艇仔粥一樣豐富, 鹹瘦肉非常夠味, 碎牛只是免治牛肉, 但尚算OK, 兩碗粥合共不過是廿多蚊, 在現今來說真的非常抵食, 也許只有這種舊式店子才能提供. 當然, 幫趁這些老店, 你不能要求有很好的環境和有禮的服務, 但它能給你另外一種在連鎖店裏找不到的人情味及懷舊的感覺.
吃完之後非常飽, 可以乘車回家去了.
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