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2020-02-04
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胖兔來過年 拜年的日子順便出去走走這天去中環 幫他朋友買某果乾伴手禮難得出門就順便chill吓 食食肉飲飲酒朋友說我最近變酒鬼了嗎 吃飯總配酒但我酒量做不成酒鬼啊 只能小酌放鬆老實講 現實生活中有必要這麼清醒嗎買完手信 到SOHO區走走逛逛與覓食一直喜歡港島區 高高低低轉角有驚喜自覺遊客應該也覺新奇 怎料他竟說累找到這據說是香港第一間 手工啤酒吧汽油桶檯配高腳椅 工業風裝修很個性餐牌大部分都是肉 某食肉獸馬上同意Brunch時間人不多正好安全舒服吃飯-♦️Knee Deep Citra Lights Apa$78♦️手工啤吧賣點自然是手工啤 成廿六款這時候當然要問店員意見 兼可以試飲啤酒真的要On Tap才好喝 新鮮又夠氣選了較fruity 的美國啤 入口很香果味可惜放久了再喝下去 苦澀味漸見明顯-|♦️RoundHouse Combo A $250♦️|在四款肉裡選兩款 仲有兩個side dish就beef brisket和homemade sausage搭配2sides mac'n cheese和coleslow牛最美味 牛腩以美式煙燻爐 120度烤份量不多但頗juicy 有煙燻味
這天去中環 幫他朋友買某果乾伴手禮
難得出門就順便chill吓 食食肉飲飲酒
朋友說我最近變酒鬼了嗎 吃飯總配酒
但我酒量做不成酒鬼啊 只能小酌放鬆
老實講 現實生活中有必要這麼清醒嗎
買完手信 到SOHO區走走逛逛與覓食
一直喜歡港島區 高高低低轉角有驚喜
自覺遊客應該也覺新奇 怎料他竟說累
找到這據說是香港第一間 手工啤酒吧
汽油桶檯配高腳椅 工業風裝修很個性
餐牌大部分都是肉 某食肉獸馬上同意
Brunch時間人不多正好安全舒服吃飯
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♦️Knee Deep Citra Lights Apa$78♦️
手工啤吧賣點自然是手工啤 成廿六款
這時候當然要問店員意見 兼可以試飲
啤酒真的要On Tap才好喝 新鮮又夠氣
選了較fruity 的美國啤 入口很香果味
可惜放久了再喝下去 苦澀味漸見明顯
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|♦️RoundHouse Combo A $250♦️|
在四款肉裡選兩款 仲有兩個side dish
就beef brisket和homemade sausage
搭配2sides mac'n cheese和coleslow
牛最美味 牛腩以美式煙燻爐 120度烤
份量不多但頗juicy 有煙燻味又有牛味
香腸是自家製 五成美國牛五成美國豬
口感紮實 吃得出手工做是特別的香腸
選Mac'n cheese做 side 感覺很邪惡
芝士落得多份量也多 通粉帶來飽足感
主菜全是肉 另一side就選了coleslow
不太夠酸 但至少是蔬菜類有點清爽感
另外還有兩塊吉列炸物 竟然是醃青瓜
酸咪咪的爽口青瓜炸得香脆 口感很讚
整體抵食 不選腸選燒雞性價比會更高
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|||||♦️Pork Rib 1/2 Rack $178♦️|||||
看到在 signature dish catagory 想試
抹上香料醃煙燻十幾小時 上檯時很香
火喉很夠骨肉能馬上分離 味道不錯的
可能因為是豬 要全熟所以肉質會較柴
份量很大且肉量很多 我個人吃肉易膩
加上互一主菜也是肉 兩個人竟吃不完
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||♦️Homemade Apple Pie +$30♦️||
很少見酒吧有甜品食 甜品控怎能放棄
蘋果批熱辣辣 配上凍冰冰雲呢嗱雲糕
冰火口感再加上酸甜的味道 相當過癮
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很Chill的地方就這樣過了悠閒的下午
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