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2022-10-21
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一直都好想嚟試下呢間由「夏雪」班底開設嘅「f1rst crack coffee」，可惜每次就唔啱時間，碰巧今日要嚟半山辦事，擇日不如撞日，就一於趁空檔過去食個 tea。店舖位於嘉咸街，門面以白色為主調，內裡地方不大，裝潢簡約，設有實木長條凳及吧檯位，好適合一個人嚟歎杯咖啡。點咗件蛋糕，再加咗杯飲品同甜品。Yuzu Espresso Tonic ($60)，咖啡湯力混合了柚子蜜和柚子顆粒，入口味道不錯，微苦帶甜，冰涼中更夾雜著點點刺激氣泡，好易入口，秋日品嘗就最適合不過。Buzzed Tiramisu ($80) 杯 Tiramisu 賣相很吸引，用 Martini 酒杯盛上，外形十分討好。食落味道亦很有驚喜，Mascarpone 軟綿細滑，微甜得嚟更帶淡淡奶香；加上手指餅浸得夠濕潤，配合面層嘅可可粉，整體口感非常 Creamy，雖然定價有點進取，不過講真，真係好耐無食過咁高質嘅 Tiramsu！Tieguanyin Crumble Pound Cake ($55) 件蛋糕都幾厚身，望落去好有份量，面頭灑滿了碎粒，賣相比預期吸引。食落水準唔錯，有 grainy 同紮實口感，但又唔會過
一直都好想嚟試下呢間由「夏雪」班底開設嘅「f1rst crack coffee」，可惜每次就唔啱時間，碰巧今日要嚟半山辦事，擇日不如撞日，就一於趁空檔過去食個 tea。
店舖位於嘉咸街，門面以白色為主調，內裡地方不大，裝潢簡約，設有實木長條凳及吧檯位，好適合一個人嚟歎杯咖啡。
點咗件蛋糕，再加咗杯飲品同甜品。
Yuzu Espresso Tonic ($60)，咖啡湯力混合了柚子蜜和柚子顆粒，入口味道不錯，微苦帶甜，冰涼中更夾雜著點點刺激氣泡，好易入口，秋日品嘗就最適合不過。
Buzzed Tiramisu ($80) 杯 Tiramisu 賣相很吸引，用 Martini 酒杯盛上，外形十分討好。食落味道亦很有驚喜，Mascarpone 軟綿細滑，微甜得嚟更帶淡淡奶香；加上手指餅浸得夠濕潤，配合面層嘅可可粉，整體口感非常 Creamy，雖然定價有點進取，不過講真，真係好耐無食過咁高質嘅 Tiramsu！
Tieguanyin Crumble Pound Cake ($55) 件蛋糕都幾厚身，望落去好有份量，面頭灑滿了碎粒，賣相比預期吸引。食落水準唔錯，有 grainy 同紮實口感，但又唔會過乾，而且每一啖都可以嚐到鐵觀音嘅香氣，沾上旁邊嘅有機芒果醬吃，更添美味。
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