Bierhof (Closed)

約了個舊同事食飯，他帶了我去這間酒吧，這間主要以德國菜為主的酒吧，食物款式主要以小食為主，尤以德國咸豬手最出名。比亞荷夫烤腸拼腸拼盤共有六款口味，包括黑椒、芝士、白腸、辣肉腸、最特別就是墨汁墨魚腸，裏面有粒粒的墨魚粒，很有咬口，腸仔的做法亦都好唔同，有煎、烤等，所以外皮有些較脆，有些則比較煙韌。旁邊的酸青瓜更是絕配，酸甜度適中，青瓜爽脆，減輕油膩感。德國燒豬手烤豬手是這裏的招牌菜，豬手上菜時已經切開一舊舊，方便食用，不得不讚豬皮烤得鬆脆，咬落去真脆卜卜，而且豬手肉不會烤得太乾，肉質腍，最最最重要就係咸度適中，最怕食豬手咸到好似食鹽咁，這個豬手無論𣄽戈香味都屬高質水平。Schneider Weisse朋友擇了這個無酒精的小麥啤，味道有濃香的小麥味。La Trappe味道較清新而且非常夠凍，無平時啤酒的苦澀味。