弘 CHIRASHI (Closed)

每次遇到不快的事情我總會來弘吃刺身飯，可能因為這裡的飯有治癒心情的能力?🤔 朋友繼續一成不變吃她的極丼，因為有她最愛的赤蝦，帆立貝，油甘魚與海膽，刺身蓋滿了整碗飯。新鮮的油甘魚魚真的很鮮甜，雖然不是最豐富油脂的部位，但是滿滿都是大海的味道。海膽的鮮一入口像吃進整個海洋般，讓人不住點頭稱讚。藍鯨吞拿魚大腩厚度讓人十分滿意，軟嫩入口即化。鮮嫩彈牙的赤蝦，品嚐到濃郁的蝦膏，愛蝦的蝦迷定必喜愛。帆立貝吃起來軟嫩中帶著輕微的彈勁和脆度，新鮮美味沒半點腥味，很優質。日本餐廳必備的味噌湯，用料非常實在，裡面的豆腐，海帶滑嫩，不會太鹹的味噌味，又很香濃，不錯的說。美麗的事物總會令人心情愉快起來，包括這薔薇二段丼。喜歡吃蟹膏，蟹肉的我，對於這薔薇二段丼尖叫指數絕對破表。有別於在其他日式餐廳所吃到的，這裡的刺身除了新鮮之外，而且還給得大方。薔薇藍鯨吞拿魚與間八的綻放，一上桌就很吸睛，是不是很美? 不只好看還很好吃~ 吞拿魚口感非常好，清爽美味。火炙的間八新鮮又大片，配上脆卜卜的魚籽與甜香的玉子，多重味覺享受。蟹膏，蟹肉真的是甜得要命，口感又滑又嫩，舌頭輕輕一頂就全數化成蟹的鮮甜味，也將先前的不快一掃而空。