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2019-09-21
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聽講過心夜來潮好多次,一直都無機會嘗試。今日即興到旺角試下先依間潮州菜先。平時潮州打冷通常係大排檔,裝修比較簡陋,但心算來潮的店面裝修古式古香。打開餐牌,除了有潮州菜,亦有不少其他大排檔菜式,絕對吾怕吾岩你胃口。招牌鹵鵝片鵝片每片厚薄均勻,沾上開胃的蒜香白醋特吃開胃,肉質鮮嫩又不膩。底下還鋪了鹵豆腐,算幾有誠意。平時一般要加錢先有鹵豆腐。白果胡椒豬肚湯從來未見過咁足料的湯,豬肚的份量多到難以置信。我懷疑自己可能叫錯左大size,於是再睇返餐牌,只有一個size,絕對無搞錯,噴賣$88。豬肚湯好夠辣,落足料,豬肚爽口好味,真心推薦大家一家要試下。炸鴨蛋蠔餅鴨蛋蠔餅超級大份,鴨蛋味香濃,蠔仔鮮甜,而且真係炸到剛好,完全不會過老。第一次甜辣醬配蠔餅食,幾夾又無咁滯。小炒王小炒王都好大份,堆到山咁高,一點都吾小。用特製醬料將芋頭絲,腰果,蝦干炒香,再加上鮮蝦同魷魚同九菜。聞落香噴噴,食落超惹味,配酒一流。
招牌鹵鵝片
鵝片每片厚薄均勻,沾上開胃的蒜香白醋特吃開胃,肉質鮮嫩又不膩。底下還鋪了鹵豆腐,算幾有誠意。平時一般要加錢先有鹵豆腐。
白果胡椒豬肚湯
從來未見過咁足料的湯,豬肚的份量多到難以置信。我懷疑自己可能叫錯左大size,於是再睇返餐牌,只有一個size,絕對無搞錯,噴賣$88。豬肚湯好夠辣,落足料,豬肚爽口好味,真心推薦大家一家要試下。
炸鴨蛋蠔餅
鴨蛋蠔餅超級大份,鴨蛋味香濃,蠔仔鮮甜,而且真係炸到剛好,完全不會過老。第一次甜辣醬配蠔餅食,幾夾又無咁滯。
小炒王
小炒王都好大份,堆到山咁高,一點都吾小。用特製醬料將芋頭絲,腰果,蝦干炒香,再加上鮮蝦同魷魚同九菜。聞落香噴噴,食落超惹味,配酒一流。
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