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2022-05-27
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下班後與友人來這間高級餐廳再吃印度菜，入口附近設設有吧台，可欣賞店員調酒。這次我們簡簡單單吃個晚餐，選擇坐在室內的梳化位。天色甚佳，又不太熱，食客全都選擇坐在戶外的座位，入夜後更有氣氛，讓人在下班後好好放鬆。先點兩杯飲品，San Pellegrino ($48)，天然氣泡礦泉水，同時嚐到礦質和綿密的氣泡，為舌尖帶來刺激，配上咖喱，能帶出不同的刺激感。清爽的口感也能減低咖喱的飽滯感。Lassi Mango ($68)，每次來都必點的飲品，滿滿的一大杯，份量足。濃厚的甜芒果香，在吃過辣咖喱後，再喝一口，猶如在炎夏走進冷氣般冰爽。印度傳統炭燒香料咖喱雞Chicken Tikka Angara ($138)，濃郁的香料在炭燒後更為突出，雞肉本身不用加醬已味道足。北印度番紅花雜菜香飯Lucknow Veg Biryani ($138)，用上各種香料和印度米，番紅花的天然顏色飲香米呈現金黃色，多吃幾口飯便會覺得中辣。飯設有兩款醬，和乳酪醬。店員介紹如果覺得辣，可拌乳酪醬吃，便能即時解辣。香口的飯實在惹味，不自覺地吃得太多。秘製印度甜奶球Homemade Rasmalai ($88)，這是印度朋友看
下班後與友人來這間高級餐廳再吃印度菜，入口附近設設有吧台，可欣賞店員調酒。這次我們簡簡單單吃個晚餐，選擇坐在室內的梳化位。天色甚佳，又不太熱，食客全都選擇坐在戶外的座位，入夜後更有氣氛，讓人在下班後好好放鬆。
San Pellegrino
$48
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先點兩杯飲品，San Pellegrino ($48)，天然氣泡礦泉水，同時嚐到礦質和綿密的氣泡，為舌尖帶來刺激，配上咖喱，能帶出不同的刺激感。清爽的口感也能減低咖喱的飽滯感。
Lassi Mango
$68
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Lassi Mango ($68)，每次來都必點的飲品，滿滿的一大杯，份量足。濃厚的甜芒果香，在吃過辣咖喱後，再喝一口，猶如在炎夏走進冷氣般冰爽。
印度傳統炭燒香料咖喱雞
$138
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印度傳統炭燒香料咖喱雞Chicken Tikka Angara ($138)，濃郁的香料在炭燒後更為突出，雞肉本身不用加醬已味道足。
北印度番紅花雜菜香飯
$138
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北印度番紅花雜菜香飯Lucknow Veg Biryani ($138)，用上各種香料和印度米，番紅花的天然顏色飲香米呈現金黃色，多吃幾口飯便會覺得中辣。飯設有兩款醬，和乳酪醬。店員介紹如果覺得辣，可拌乳酪醬吃，便能即時解辣。香口的飯實在惹味，不自覺地吃得太多。
秘製印度甜奶球
$88
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秘製印度甜奶球Homemade Rasmalai ($88)，這是印度朋友看了餐單後推薦的甜品，說這是他很喜歡的甜品。我對印度甜品的印象是會太甜，然後這個有個甜字的甜品更讓我有點懷疑兩地對甜品的不同喜好。但吃了一口甜奶球後，完全顛覆我的印象，它比我吃過的絕大部分的甜品好吃。奶香十足，口感是奶類雪糕和芋皮湯圓的混合，非常獨特、會令人上癮的口感。大推這款甜品。
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