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2023-09-10
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經過尖沙咀棉登徑,見到火鍋店午市原來有點心食,每一籠點心2-3件,人少少都得,而且款式充滿住傳統與創新。最推薦嘅係傳統灌湯餃,灌湯餃既湯汁鮮美,餃子皮薄滑,餃子面仲有素翅,必點之選。另外蟹肉帶子露荀餃搭配非常好,蟹肉同埋帶子非常有鮮味;冬筍活剝鮮蝦餃皇入面既蝦肉好大粒,冬筍既清香和鮮蝦既爽口相互交融;黑松露蒸燒賣亦非常出色,每一啖都食到黑松露既香氣。創新點心類別好值得叫,脆炸墨魚荔枝球外型好似一粒粒嘅荔枝,外皮的脆感,加上彈牙墨魚球,非常獨特;清酒雲吞雞一開蓋就聞到清酒既香氣,雞肉滑嫩,讓人回味無窮;脆皮麥心小煎堆非常香口,豆沙餡料加上朱古力;姬松茸湯浸韭菜餃既湯係精粹,讓人回味無窮。最後食埋甜品,迷你法式焦糖燉蛋同埋桃膠雪耳燉3.6牛乳,焦糖燉蛋又香又甜,桃膠雪耳燉3.6牛乳非常滋潤。
最推薦嘅係傳統灌湯餃,灌湯餃既湯汁鮮美,餃子皮薄滑,餃子面仲有素翅,必點之選。
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另外蟹肉帶子露荀餃搭配非常好,蟹肉同埋帶子非常有鮮味;冬筍活剝鮮蝦餃皇入面既蝦肉好大粒,冬筍既清香和鮮蝦既爽口相互交融;黑松露蒸燒賣亦非常出色,每一啖都食到黑松露既香氣。
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創新點心類別好值得叫,脆炸墨魚荔枝球外型好似一粒粒嘅荔枝,外皮的脆感,加上彈牙墨魚球,非常獨特;清酒雲吞雞一開蓋就聞到清酒既香氣,雞肉滑嫩,讓人回味無窮;脆皮麥心小煎堆非常香口,豆沙餡料加上朱古力;姬松茸湯浸韭菜餃既湯係精粹,讓人回味無窮。
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最後食埋甜品,迷你法式焦糖燉蛋同埋桃膠雪耳燉3.6牛乳,焦糖燉蛋又香又甜,桃膠雪耳燉3.6牛乳非常滋潤。
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